Phụ Nữ Sức Khỏe

Hàu sữa nướng phô mai ngon "ngất ngây", món ăn không nên bỏ qua nếu là tín đồ cuồng món béo ngậy

Hương vị béo ngậy "mê ly" bởi sự cộng hưởng của hàu sữa cùng các loại phô mai, chị em không nên bỏ qua món ngon này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hàu (tầm 32 con)
- 1 hộp phô mai con bò cười
- 200gram phô mai Mozzarella bào
- 1 tuýp mayonaise 130gram
- 1 lòng đỏ (trứng gà)
- 4 thìa sữa không đường
 
Cách tách vỏ hàu:
- Sử dụng chế độ vòi sen tia nước nhỏ (vòi nước) để rửa sạch cát, rêu, ngoài ra cũng có thể dùng bàn chải cọ, hoặc dùng 2 con hàu chà vỏ vào nhau.
 
Dùng nồi chiên không dầu để hỗ trợ quá trình tự tách vỏ được dễ dàng hơn.

 - Xếp hàu vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ ở mức 180 độ C trong 3 phút (nếu xếp nhiều thì nên để 4 phút hoặc tùy loại nồi).

 
Nên chừa các khoảng trống để nhiệt lưu chuyển tốt, hàu mở vỏ đều.

- Hàu sẽ hơi hé rìa vỏ, có thể sử dụng cán thìa hoặc dao để tách vỏ ra để lấy ruột hàu ra, hàu vẫn còn tươi, không bị chín.

- Lại rửa nhanh ruột và vỏ dưới vòi sen tia nước nhỏ để sạch cát bên trong, để ráo (mọi người có thể bỏ qua bước này nếu thấy có thể ảnh hưởng tới mùi vị).

Cách làm sốt phô mai:

Trộn các nguyên liệu lại.

 - Đun nhỏ lửa cho chảy các nguyên liệu ra, nên thêm sữa nếu thấy đặc, để xốt chảy nhưng vẫn kéo sợi (nên dùng chảo chống dính để phần xốt không bị cháy, dính).

 Cách chế biến:

- Đặt ruột hàu vào vỏ, chia đều phần sốt phô mai chảy và rắc thêm phô mai Mozzarella bào lên mặt.

 

 Đặt mức 180 độ C trong 5 phút (nhiệt và thời gian có thể khác tuỳ theo lò)

 

Tăng thêm thời gian nướng để lớp phô mai bào xém vàng.

 Chúc các chị em thực hiện thành công và ăn ngon miệng nhé!

* Nguồn: Facebook Su Mũm Mĩm

Đan Hạ (t/h)

Tin liên quan

Công thức món cá trắm kho ngon xuất sắc cho những đầu bếp tại gia, độ ngon không kém ngoài...

Cá trắm kho là đặc sản số một của vùng đất Hà Nam, cụ thể là cá trắm đen kho...

Món ăn healthy: Bắp cải cuốn thịt mềm ngon, không dầu mỡ cả nhà thích mê

Thực hiện món này chưa tới 5 phút nữa, rất phù hợp dành cho những con người bận rộn mà...

Món ăn healthy: Cách làm sữa chua Hy Lạp trắng muốt, đặc và dẻo quánh như kem

Cách này siêu dễ, thành quả thu về là sữa chua thơm mịn, sánh đặc như kem chắc chắn sẽ...

Công thức nấu mỳ Ý chuẩn vị nguyên bản, đơn giản không hề phức tạp, chị em nên thử qua

Mỳ Ý (Spaghetti) luôn là món ăn dễ ăn, ngay cả trẻ em kén ăn cũng có thể dễ dàng...

Cách làm canh sườn nấu chua chuẩn ngon, bắt vị và siêu đơn giản tại nhà!

Canh sườn nấu chua - món canh thơm ngon, bổ dưỡng, mang hương vị hấp dẫn, siêu bắt cơm! Các...

Cách làm lẩu tôm càng xanh chua cay hấp dẫn, chuẩn ngon cho những tối gia đình quây quần!

Nồi lẩu tôm càng xanh chua cay hấp dẫn, đảm bảo dễ dàng đốn tim cả những thực khách khó...

Cà muối cực bắt cơm nhưng coi chừng rước bệnh vào thân nếu mắc phải 4 sai lầm

Nhiều người lầm tưởng rằng đây chỉ là những điều bình thường nhưng thực chất nếu mắc 4 sai lầm...

Tin mới nhất

5 mẹo phối đồ từ trang phục sẵn có trong tủ quần áo, tiết kiệm nhưng vẫn chuẩn sành điệu

15 giờ trước

Vitamin D và dầu cá: Nên dùng loại thực phẩm bổ sung nào

15 giờ trước

Đang khỏe mạnh gặp 6 hiện tượng đau lưng này cần đến ngay bác sĩ

15 giờ trước

Vật dụng trong nhà chứa sợi thuỷ tinh gây dị ứng da và tổn thương hệ hô hấp

15 giờ trước

Căn bệnh âm thầm từ bữa ăn, nhiều người Việt đang mắc

1 ngày 14 giờ trước

Bệnh não mô cầu lây lan như thế nào?

1 ngày 14 giờ trước

Loại giun nhỏ nhưng dai, chữa xong vẫn dễ tái nhiễm

1 ngày 14 giờ trước

Loạt trái cây giúp 'quét' mỡ máu, nhẹ người mà ngon miệng

1 ngày 14 giờ trước

Dấu hiệu chứng tỏ bạn nhiễm sán lá gan

1 ngày 14 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình