Giảm cân tốt nhất là biết cách kiểm soát cân nặng, bổ sung vào chế độ ăn uống những thực phẩm có hàm lượng calo thấp. Khi đang nỗ lực giảm cân nên ăn những thực phẩm có hàm lượng năng lượng thấp chứa ít calo. Điều này giúp cảm thấy no nhưng nạp ít calo hơn.

Những thực phẩm có hàm lượng calo thấp cho phép ăn nhiều hơn trong khi tiêu thụ ít calo hơn, giúp cảm thấy no mà không vượt quá giới hạn năng lượng hàng ngày. Nhiều loại thực phẩm trong số này chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu giúp nuôi dưỡng cơ thể khi giảm cân.

Yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất dinh dưỡng, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Chúng rất giàu chất xơ hòa tan, đặc biệt là beta-glucan, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này sẽ giúp hạn chế cơn đói và ngăn ngừa ăn quá nhiều vào cuối ngày.

Ngoài ra, yến mạch cũng có chỉ số đường huyết thấp, nghĩa là chúng cung cấp năng lượng giải phóng chậm và ổn định, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến. Để tăng hiệu quả giảm cân cũng như giúp món ăn có màu sắc hơn, bạn có thể thêm trái cây tươi vào yến mạch và rắc thêm ít hạt chia.

Giấm táo

Giấm táo là một nguyên liệu phổ biến trong các chế độ giảm cân thành phần axit axetic, có khả năng làm giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Uống giấm táo trước bữa ăn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm lượng calo tiêu thụ.

Hơn nữa, giấm táo còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều năng lượng hơn trong ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giấm táo nên được sử dụng một cách hợp lý, không nên tiêu thụ quá nhiều để tránh các tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Trứng

Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, rất cần thiết cho việc xây dựng cơ bắp và kiểm soát cân nặng. Món ăn này chứa Protein, đã được chứng minh là làm tăng cảm giác no, giảm lượng calo nạp vào trong ngày và tăng cường trao đổi chất.

Ngoài protein, trứng còn chứa chất béo lành mạnh giúp cân bằng lượng đường trong máu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Do đó bạn có thể ăn trứng luộc hoặc kết hợp chúng với các loại rau như rau bina, cà chua hoặc nấm để bổ sung chất dinh dưỡng.

Cải xoăn (cải kale)

Cải xoăn thường được ca ngợi là "siêu thực phẩm" và vì mỗi cốc (21g) nó chỉ chứa 7 calo. Cải xoăn có một số đặc tính có thể hỗ trợ quản lý cân nặng. Đối với người mới bắt đầu, nó rất ít calo nhưng vẫn cung cấp lượng calo đáng kể giúp cảm thấy no.

Do hàm lượng calo thấp và hàm lượng nước cao nên cải xoăn có mật độ năng lượng thấp. Ăn nhiều thực phẩm có mật độ năng lượng thấp đã được chứng minh là giúp giảm cân trong nhiều nghiên cứu. Cải xoăn cũng chứa một lượng nhỏ chất xơ, đây là một chất dinh dưỡng quan trọng có liên quan đến việc giảm cân.

Lưu ý khi ăn các thực phẩm giảm cân

Dù là thực phẩm giảm cân an toàn nhưng bạn cần đảm bảo lượng calories nạp vào cơ thể mỗi ngày nhỏ hơn hoặc bằng lượng calories tiêu hao. Bạn có thể tính toán lại lượng calo cần nạp vào cơ thể dựa vào tình trạng sức khỏe, chiều cao, cân nặng,...

Tốt nhất nên chia nhỏ bữa ăn thành 5 - 6 bữa/ ngày, mỗi khẩu phần ăn không vượt quá 215 kcal. Cách này giúp tăng cường sự trao đổi chất, cũng như giảm cảm giác thèm ăn.

Điều quan trọng, bạn nên uống tối đa khoảng 2 lít nước lọc/ ngày. Trong quá trình giảm cân không nên ăn đồ ăn vặt, ăn ngọt hoặc ăn các thức ăn chế biến sẵn có nhiều dầu mỡ.