Phụ Nữ Sức Khỏe

Dược liệu tuyệt vời từ... bắp cải

Rau bắp cải không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn hỗ trợ chữa được rất nhiều bệnh như viêm loét dạ dày, tá tràng,...

Theo Đông y, cải bắp có vị hàn, không độc, có tác dụng điều hòa huyết, thanh nhiệt, thanh phế, trừ đàm thấp, sinh tân, chỉ khát, mát dạ dày, giải độc, lợi tiểu.

Ngoài ra, theo nhiều kết quả nghiên cứu, hàm lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải kết hợp với nhau làm thành mạch máu bền vững hơn.

Trong bắp cải còn chứa các chất chống ung thư như: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol -33 carbinol. Do đó, lượng vitamin trong bắp cải cao hơn nhiều so với các loại rau củ khác như hành tây, cà rốt…

Bắp cải hạn chế loét dạ dày, tá tràng

Nước ép bắp cải được dùng để chữa viêm loét dạ dày, tá tràng khá hiệu quả. Nó có tác dụng nhanh chóng làm lành vết loét, thành sẹo, nhất là loét dạ dày, ruột.

Bạn có thể tham khảo cách làm nước ép bắp cải như sau: Bóc từng lá bắp cải (lấy cả lá xanh bên ngoài), rửa nhiều lần cho sạch, dọc đôi từng lá theo sống lá. Chần qua với nước sôi. Vớt ra để ráo nước. Cho vào cối sạch, giã nát, lấy vải màn hay gạc sạch lọc lấy nước. 1kg bắp cải có thể ép được khoảng 500ml nước.

Liều dùng: Mỗi ngày ép 1.000ml nước bắp cải, chia làm nhiều lần để uống, mỗi lần khoảng 250ml, uống thay nước, có thể thêm đường hoặc muối.

Điều trị bằng nước ép bắp cải không có biến chứng gì, có thể dùng kèm với thuốc dạ dày, tá tràng. Mỗi đợt điều trị thường kéo dài 2 tháng.

Bắp cải diệt khuẩn và giảm ngứa

Do có chứa lượng lớn lưu huỳnh và tác dụng chính là diệt vi khuẩn và giảm ngứa, nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi bổ sung bắp cải vào thực đơn của gia đình mình, nếu ai bị mắc các bệnh về ngoài da.

Bắp cải phòng tránh tiểu đường và béo phì

Các chất trong bắp cải có tác dụng làm giảm quá trình đồng hóa glucid và giảm đường huyết, vì thế có tác dụng phòng bị tiểu đường tuýp 2. Mặt khác, rau bắp cải có tác dụng ngăn chặn glucid chuyển hóa thành lipid (chất béo) là một trong những nguyên nhân gây tăng cân, béo phì.

Dùng 100g hàng ngày giúp phòng và trị bệnh đái tháo đường tuýp 2.

Hỗ trợ người bị đau khớp, nhức tay chân, nổi hạch

Bắp cải giàu vitamin C, người ta tin rằng chúng chứa nhiều chất chống ôxy hóa hơn cam. Lấy lá bắp cải cán dập gân lá, hơ nóng rồi áp lên chỗ đau. Mỗi chỗ đau đắp 3-4 miếng lá cải bắp, bên ngoài dùng vải dày áp cột lại.

Ngoài ra, bắp cải còn có thể chữa được viêm họng, viêm phế quản, giảm đau nhức. Nếu như trẻ em ăn nhiều rau bắp cải sẽ có một làn da đẹp.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý người tạng hàn phải dùng bắp cải phối hợp với gừng tươi. Người táo bón, tiểu ít không ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín.

Theo Thùy Linh/Giáo Dục Việt Nam

Tin liên quan

Bí kíp chữa "bách bệnh" từ rau bắp cải dù sử dụng hàng ngày nhưng không phải ai cũng biết

Là một loại rau phổ biến trong mùa đông, bắp cải không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà...

Bắp cải – “Vũ khí” đặc biệt chống ung thư và bệnh tim

Bắp cải có rất nhiều lợi ích với sức khỏe. Nó được cho là một loại vũ khí bí mật...

Bắp cải, thực phẩm vàng chống ung thư vú chị em nên tận dụng

Ung thư vú là căn bệnh đáng sợ rất nhiều chị em mắc phải. Có nhiều loại thực phẩm tự...

Biết điều này bạn sẽ hối hận vì đã ít ăn bắp cải

Biết điều này bạn sẽ hối hận vì đã ít ăn bắp cải - hãy nhanh tìm hiểu nhé.

Cách đắp lá bắp cải để giảm đau ngực do tức, tắc sữa

Việc dùng lá bắp cải lạnh để chườm vào ngực sẽ làm giảm sưng, đau tức ngực hay núm vú...

Khoai lang tím, dược liệu quý trong món ăn bình dân

Khoai lang tím là vị thuốc, món ăn bổ dưỡng cho nhiều đối tượng, nhưng riêng với các trường hợp...

Chuối xanh: Món ăn kiêm dược liệu

Thông thường người ta chỉ chú ý đến chuối chín, còn chuối xanh ít được đề cập. Nó không chỉ...

Tin mới nhất

Dự báo thời tiết ngày 23/11: Hà Nội nhiều mây, sáng sớm trời rét, miền Trung có mưa lớn

14 giờ trước

Thêm thứ này vào nước rồi tưới cho cây khế, hoa sai trĩu cành, kết trái ngọt lịm quanh năm

14 giờ trước

Nỗi oan khó nói của ông chồng bị vợ nghi ngoại tình

1 ngày 4 giờ trước

Vì sao con người lùn đi khi về già?

1 ngày 4 giờ trước

Đàn ông cũng cần được khóc

1 ngày 4 giờ trước

Quảng Nam công bố dịch bệnh chó dại ở 1 huyện

1 ngày 9 giờ trước

Bộ Y tế trả lời về đề nghị cân nhắc sửa toàn diện Luật Bảo hiểm y tế

1 ngày 9 giờ trước

Có 3 loại cây nhà giàu nào cũng thích: Trồng trước nhà hút tài lộc đuổi vận xui, trồng sau...

1 ngày 13 giờ trước

Ăn canh nấm rừng, 8 người bị ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu khẩn

1 ngày 13 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình