Chuẩn bị:
- 100gr mỳ nui
- 150gr thịt bò băm
- 5 cây măng tây, 1 bát nhỏ sốt cà chua (ketchup)
- 2 miếng pho-mai, gia vị hạt nêm vừa miệng, 2 thìa nhỏ dầu ăn và 1/2 bát nhỏ nước
Tham khảo cách làm mì nùi sốt thịt bò măng tây dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Luộc nui khi luộc nui, cho chút muối vào và luộc trong khoảng 20 phút là nui chín, vớt nui ra để ráo nước.
Bước 2: Để làm sốt bò băm, trộn đều thịt, sốt cà chua, nước, gia vị hạt nêm vào và cho vào xoong đun cho thêm 2 thìa dầu ăn vào đảo đều tay.
Bước 3: Măng tây thái miếng vừa, pho mai thái chỉ nhỏ.
Bước 4: Đun đến khi sốt bò băm sôi, cho măng Tây vào xào cùng đến khi măng chín tiếp tục cho nui vào xào cùng và đảo cho nui quyện với sốt và tắt bếp ngay sau đó.
Ta trình bày ra đĩa và rắc lên trên những miếng phô mai rồi thưởng thức đĩa nui xào bò băm và măng tây nóng hổi lại đầy đủ chất.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nui sốt thịt bò măng tây!
