Phụ Nữ Sức Khỏe

Đầu tháng nấu bún Thái chay tuyệt ngon mời cả nhà

Bún Thái chay sẽ là lựa chọn hấp dẫn tươi mới cho bữa ăn đầu tháng của gia đình bạn.

Ngày nay món ăn chay được đưa vào thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình để nâng cao sức khỏe với lối ăn uống lành mạnh và thanh nhẹ. Bún Thái chay sẽ là lựa chọn hấp dẫn tươi mới cho bữa ăn nhà bạn vào dịp đầu tháng này. Chút chua chua cay cay ở đầu lưỡi kích thích vị giác, chút thơm nồng của lá chanh, màu đỏ từ ớt và cà chua bắt mắt cùng miếng nấm dai dai sẽ khiến cho bạn không thể chối từ.

Nguyên liệu

- 1kg bún tươi

- 3 cây nấm đùi gà

- 200gr nấm hương tươi

- 3 quả cà chua

- Rau muống, gừng, ớt sừng, lá chanh, thơm, ớt sa tế, me ngào

Cách làm

Bước 1

Rửa sạch, thái múi cau cà chua xào cùng dầu sôi để lấy màu.

Khi cà chua bắt đầu ra màu thì cho lá chanh đã rửa sạch vào cùng.

Bước 2

Cho 1,5l nước vào nồi cà chua thắn màu. Khi nước sôi cho dứa đã rửa sạch thái nhỏ vào. Gọt vỏ và rửa sạch gừng tươi, thái lát nhỏ và cho vào nấu cùng. Khi nước sôi già thì nêm 3gr bột nêm, 2gr đường, chút xíu muối cùng ớt sa tế vào nồi. Sau cùng cho 5ml me ngào đã lượt hạt vào cùng.


Bước 3

Cắt bỏ gốc nấm và rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Trụng nấm khi chuẩn bị ăn cùng nước dùng nấu sôi.

Trụng bún với nước sôi, chan nước lèo nóng cùng nấm ăn với bún. Món ăn được dùng kèm rau muống.


Lưu ý:

- Gia vị có thể thay đổi tùy khẩu vị gia đình.

- Ớt sừng và ớt sa tế gia giảm tùy sở thích ăn cay.

Theo Tố Tố/ Helino

Tin liên quan

Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch

Thịt chay kho tàu sẽ là món ăn thú vị và hấp dẫn cho những ai là tín đồ của...

Món ăn - bài thuốc dành cho người mỡ máu

Đông y cho rằng chứng bệnh mỡ máu này là do việc trao đổi vận hóa phân bố nước bọt...

Đùi gà chiên giòn ngon miễn chê

Thưởng thức món đùi gà chiên với lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, thịt bên trong mềm và thơm nức...

Củ sen - món ăn bổ dưỡng không thể bỏ qua

Củ sen thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á trong đó có Việt Nam. Mặc dù đây là...

4 món phở ngon cho bữa sáng

Buổi sáng mà được thưởng thức một trong những món phở thơm ngon, nóng hổi và bổ dưỡng này thì...

Mì xào giòn cho bữa sáng thật ngon

Mì xào giòn tan trong miệng quyện lẫn nước sốt sóng sánh rất ngon mà cách chế biến cũng vô...

Cá chiên, chân giò luộc đơn giản mà ngon cho bữa chiều

Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn ai cũng thích.

Tin mới nhất

8 bí quyết để duy trì thói quen chăm sóc da để chị em luôn xinh đẹp cả ngày ngay...

2 phút trước

Top 5 mẹo đơn giản để chăm sóc mái tóc mỏng!

5 phút trước

4 sai lầm mỗi khi gội đầu để tránh rụng tóc thường xuyên

6 phút trước

Điều gì xảy ra khi đội mũ vào mùa đông?

14 giờ trước

Người Nhật ăn gì để giảm gãy xương?

14 giờ trước

Khảo sát 36.000 người trên 40 tuổi phát hiện: Đây thời gian đi bộ mỗi ngày để tăng thêm 11...

14 giờ trước

7 sai lầm trong chế độ ăn uống nên tránh để ngăn ngừa bệnh tiểu đường!

18 giờ trước

Tránh uống rượu khi bạn đang uống các loại thuốc này

18 giờ trước

Vì sao nam giới nên ăn chuối?

18 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình