Dưới đây là lý do tại sao tiêu thụ đậu nành có thể rất tốt cho trái tim của bạn.
1. Protein
Các nhà nghiên cứu thấy rằng, tiêu thụ nhiều protein có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Đậu nành chứa protein và là một nguồn dinh dưỡng phong phú. Thêm protein vào trong chế độ ăn uống giúp củng cố tim và giữ cho tim an toàn khỏi các bệnh như đau tim, đột quỵ và tăng huyết áp.
2. Phytosterol
Đậu nành có chứa hợp chất gọi là phytosterol. Chúng tương tự như cholesterol nhưng lại giúp ức chế sự hấp thụ cholesterol trong cơ thể.
Cholesterol cao có thể gây ra các bệnh về tim và do đó, đậu nành có thể giúp ngăn ngừa các bệnh này do sự hiện diện của phytosterol cao trong nó.
3. Isoflavone
Đậu nành chứa isoflavone giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Chất này khuyến khích cơ thể sản xuất oxit nitric, làm giãn mạch máu và giảm huyết áp trong tim. Huyết áp tăng khiến bạn có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và các tình trạng khác như đột quỵ...
