Nguyên liệu:
- 150g hạt đậu Hà Lan
- 150g tôm nõn tươi
- 300g đậu hũ mềm; 250ml nước luộc gà; 20g hành lá; 1 tép tỏi băm nhỏ; 2.5g hạt nêm; 1 nhúm đường
- Nước sốt: 30g bột bắp hòa với 30ml nước
Cách làm:
Bước 1: Tôm và đậu phụ thái nhỏ.
Bước 2: Trong một chảo, đun nóng với một lượng dầu nhỏ ở lửa lớn rồi thêm tỏi vào xào. Sau đó thêm đậu Hà Lan, tôm vào vào trong 2 phút cho đến khi tôm gần chín.
Bước 3: Thêm đậu hũ và nước luộc gà vào đun thêm 2 phút.
Bước 4: Sau đó thêm bột nêm, đường vào đảo nhẹ. Đổ nước sốt vào, đun 1 lát cho nước sốt dày lên rồi rắc hành lá vào.
Cho món đậu hũ sốt tôm ra đĩa và ăn cùng cơm trắng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu hũ sốt tôm!
