Theo nghiên cứu, yến mạch có tác dụng rất tốt cho sự phát triển về thể chất cũng như trí não của trẻ. Chính vì thế, khi trẻ bước vào thời kỳ ăn dặm, ngoài bột, gạo, mẹ hoàn toàn có thể sử dụng yến mạch để cho trẻ ăn. Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm cũng khá đơn giản, nhanh chóng mà lại rất tiện lợi.

Giá trị dinh dưỡng của yến mạch đối với trẻ

Yến mạch là loại thực phẩm rất tốt dành cho trẻ trong thời kỳ ăn dặm. Khi mẹ cho bé sử dụng thực phẩm này sẽ mang đến những giá trị dinh dưỡng sau đây:

• Cung cấp vitamin dồi dào cho sự phát triển của trẻ. Trong yến mạch có chứa 3 nhóm vitamin quan trọng nhất đối với cơ thể con người đó là: vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), vitamin K, vitamin E.
• Chứa nhiều khoáng chất thiết yếu giúp trẻ phát triển hệ xương, răng, thị lực, trí não và tốt máu. Các chất này bao gồm: canxi, sắt, phốt pho, magiê, kẽm, kali, natri.
• Là loại cháo dễ tiêu hóa: Hàm lượng protein trong cháo yến mạch rất dồi dào nhưng lại vô cùng dễ tiêu hóa có lợi ích đối với đường ruột còn non yếu của trẻ.
• Tốt cho hệ miễn dịch của trẻ nhờ có các loại vitamin. Nó giúp trẻ luôn khỏe và ít mệt mỏi, đau ốm.
• Có tác dụng nhuận tràng, giúp trẻ không bị táo bón nhờ các chất xơ dễ tiêu hóa.
• Mang đến khả năng chống oxy hóa vượt trội, giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, tăng sức đề kháng.

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn sáng

Các mẹ hãy tham khảo cách nấu cháo yến mạch thơm ngon, đơn giản dành cho trẻ ngay sau đây:

Cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm

Cháo yến mạch trứng gà phù hợp nhất cho trẻ từ 8 tháng tuổi trở nên sử dụng. Và một tuần cũng chỉ nên cho trẻ ăn từ đến 3 lần mà thôi.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món cháo này là:

• 60g yến mạch
• 1 quả trứng gà
• 250ml sữa công thức
• Đường trắng

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà như sau:

• Ngâm yến mạch khoảng 30 phút trong nước cho mềm.
• Đun sôi phần nước dùng, đập trứng gà vào trong nước và khuấy cho trứng tan thành các sợi nhỏ giúp quyện vào trong cháo.
• Khi thấy trứng đã chín thì mẹ cho yến mạch vừa ngâm vào nấu chín nhừ.
• Cuối cùng cho sữa công thức đã chuẩn bị và một chút đường để bé dễ ăn.

Yến mạch chuối cho bé ăn dặm

Cháo yến mạch chuối cho bé ăn dặm rất thích hợp để mở đầu một ngày mới hoàn hảo. Mẹ có thể làm cháo yến mạch với chuối hoặc cho thêm các thành phần khác nữa như sữa, hạt chia. Để làm món cháo này, mẹ cần chuẩn bị các loại nguyên liệu:

• 1 quả chuối tiêu nhỏ hoặc nửa quả to đã chín.
• Yến mạch
• 1gr hạt chia
• 30ml sữa công thức

Cách làm cháo yến mạch chuối hạt chia như sau:

• Ngâm yến mạch trong nước khoảng 20 phút sau đó cho lên bếp đun sôi khoảng 3 phút.
• Tiếp tục cho chuối đã được xắt miếng vừa ăn hoặc nghiền nát vào đun cùng.
• Đổ 30ml sữa công thức vào cháo và đun nhỏ lửa. Khi nào thấy quanh mép nồi sủi lăn tăn thì tắt bếp. Lưu ý không đun sôi như vậy sẽ làm mất chất của sữa.
• Múc cháo ra bát và cho hạt chia vào khuấy đều lên. Đợi 5 phút cho hạt chia nở ra và cháo nguội thì đã có thể cho bé ăn.

Cháo yến mạch khoai lang cho bé

Cháo yến mạch nấu với khoai lang rất có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ, chống táo bón, hấp thu tốt. Nguyên liệu cần phải chuẩn bị là:

• 1 củ khoai lang
• 3 thìa cafe yến mạch
• 1 cây rau cần tây

Sau khi đã có đủ nguyên liệu, bạn thực hiện làm món ăn này như sau:

• Ngâm yến mạch trong nước khoảng 20 phút cho mềm.
• Luộc khoai lang chín, bóc bỏ vỏ và nghiền nát.
• Luộc chín rau cần tây và xay nhuyễn.
• Đun nước dùng và cho yến mạch vào đun nhỏ lửa cho sôi lại lên. Hãy lấy khoai đã nghiền cho vào cùng cháo. Khuấy đều trong khoảng 5 phút. Cuối cùng cho rau cần đã xay vào cháo. Nêm gia vị cho bé vừa ăn.

Những lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm

Khi nấu cháo yến mạch cho trẻ, mẹ cần chú ý đến những điều sau đây.

• Yến mạch chỉ cần nấu khoảng 10 phút là chín và có thể cho bé sử dụng ngay.
• Yến mạch còn có thể được sử dụng để làm thành các món ăn khác như: bánh chuối yến mạch, sữa yến mạch, bánh đậu xanh yến mạch cho trẻ ăn.
• Trẻ từ 6 tháng tuổi là đã có thể ăn được cháo yến mạch. Khi nấu, mẹ nên xay nhỏ và nấu như cháo bột.
• Chọn mua yến mạch nguyên chất để giữ lại đầy đủ các chất dinh dưỡng và không có lẫn các tạp chất. Không nên cho trẻ ăn yến mạch ăn liền vì chứa nhiều chất phụ gia.
• Cần lưu ý, có những trẻ bị dị ứng yến mạch. Khi mới cho ăn, mẹ cần phải theo dõi kỹ rồi mới cho trẻ ăn tiếp.
• Ngâm yến mạch nguyên chất khoảng 20 phút rồi mới nấu. Sau khi chín khoảng 10 – 15 phút là có thể cho bé ăn.
• Nấu cháo yến mạch với lửa nhỏ để giữ các chất dinh dưỡng, vitamin.

Có nhiều cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm mà mẹ có thể áp dụng để giúp bé ăn ngon miệng, hấp thu tốt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.