Mơ đang vào mùa và bắt đầu chín rộ. Các chị em hãy nhanh vào bếp và học cách làm mơ ngâm đường ngon để đập tan cơn khát, xua đi cái nắng nóng ngày hè nhé. Đảm bảo thứ đồ uống chua chua, ngọt ngọt này sẽ khiến bạn yêu thích ngay đấy.
Mơ có chứa nhiều loại vitamin như A, B, C cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Mơ giúp thanh nhiệt, giải độc, cung cấp năng lượng nhanh chóng. Đồng thời mơ còn hỗ trợ tiêu hóa tốt, ngăn ngừa một số bệnh cảm vặt thông thường. Không chỉ vậy, mơ giúp tăng cường lưu thông máu, phòng chống ung thư cũng như đem lại hiệu quả giảm cân và chăm sóc sắc đẹp hoàn hảo hơn.
Với những công dụng tuyệt vời này, mơ được đông đảo mọi người lựa chọn và trở thành thức đồ uống thơm ngon mà ai cũng thích.
Cách ngâm mơ ngon nhất
Để có món mơ ngâm đường ngon nhất, bạn cần đảm bảo chuẩn bị nguyên liệu đúng chuẩn. Trái mơ chọn mua loại vừa chín tới, vỏ căng mọng, màu vàng và đảm bảo không bị giập nát. Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị đường, bình đựng thủy tinh.
Với trái mơ, bạn chỉ cần rửa sạch rồi để ráo. Bí quyết để cho món mơ ngâm đường trở nên đậm đà thơm ngon hơn đó là hãy dùng tăm nhọn đâm nhẹ vào vỏ trái mơ để khi ngâm mơ sẽ được thấm vị hơn.
Sau đó, bạn hãy rải một lớp đường dày dưới đáy bình, sau đó là một lớp mỏng muối ăn. Sự có mặt của muối sẽ giúp kiềm lại độ ngọt của đường, giúp cho món mơ ngâm thêm hấp dẫn hơn. Tiếp theo bạn cứ cho một lớp trái mơ rồi đến một lớp đường. Cứ thực hiện đều đặn như vậy cho đến khi hết mơ nhé. Tỷ lệ phù hợp để ngâm đó là cứ 1kg mơ thì cần dùng 1kg đường.
Cuối cùng bạn chỉ cần đậy nắp kín, bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. Ngâm đến khi nào đường tan chảy hoàn toàn và nước trong bình chuyển qua màu vàng đục là có thể sử dụng được.
Nếu nước mơ ngâm lâu năm thì hương vị sẽ càng thơm ngon. Độ ngâm mà bạn có thể giữ đó là từ 1 – 3 năm.
Cách dùng nước mơ ngâm đường hiệu quả
Vào những ngày hè nóng nực, mỗi ngày bạn hãy pha cho mình một ly nước mơ uống để thanh nhiệt cơ thể nhé. Lưu ý đừng uống quá nhiều vì như vậy sẽ gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày.
Bạn hãy lấy khoảng 5 muỗng nước mơ ngâm cùng với vài trái mơ vào trong ly, cho vào thêm chút nước lọc và đá lạnh là đã có ngay thứ nước uống thơm ngon rồi. Nếu như bạn thấy nước mơ hơi ngọt thì có thể vắt thêm ít chanh tươi vào. Còn muốn uống nóng thì chỉ cần hòa với nước sôi thêm chút gừng là được.
Qua bài viết này, bạn đã biết mơ ngâm đường có tác dụng gì và mơ ngâm đường để được bao lâu. Hãy tự vào bếp và thực hiện món đồ uống này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Cách làm mơ ngâm đường khá đơn giản mà bạn có thể tự thực hiện ngay tại nhà. Mơ đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe, vì vậy bạn nên dùng đều đặn và hợp lý nhé.
