Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết cách làm khoai lang sấy bằng lò vi sóng cực đơn giản tại nhà nhé!
Cách làm khoai lang sấy bằng lò vi sóng - Ảnh: Internet
1. Nguyên liệu làm khoai lang sấy:
- Cần chuẩn bị 1kg khoai lang ruột tím hoặc ruột vàng
- 60ml dầu ăn
- 50g bột ngô
- Nước sốt ăn kèm bạn có thể chọn tùy theo sở thích của mình như: mayonnaise, tương cà hoặc tương ớt.
- Dụng cụ: Lò vi sóng, khay, túi...
Khoai lang rất tốt cho sức khỏe – Ảnh: Internet
2. Cách làm khoai lang sấy bằng lò vi sóng
Bước 1:
Đầu tiên, bạn lấy những củ khoai lang đã mua về từ trước đem rửa sạch hết bụi đất rồi gọt vỏ. Sau đó, cắt khoai lang thành những lát tròn, dài mỏng hoặc bạn có thể cắt thành hình que có độ dày vừa phải.
Khoai lang cắt thành hình que – Ảnh: Internet
Bước 2:
Cho khoai lang đã cắt vào ngâm trong nước lạnh tầm 1 tiếng đồng hồ. Sau 1 tiếng thì vớt khoai ra cho vào rổ, để thật ráo nước. Tiếp đến, lấy một chiếc túi nilon sạch rồi cho bột ngô và khoai lang đã ráo khô nước vào cùng. Sau đó, buộc chặt túi lại rồi xóc mạnh đều sao cho bột ngô phủ kín và đều khắp bề mặt các miếng khoai. Đổ khoai lang tẩm bột ngô ra khay và rưới đều dầu ăn lên phủ khắp bề mặt miếng khoai lang.
Tẩm khoai lang với bột ngô - Ảnh: Internet
Bước 3:
Bạn đảo đều để cho khoai lang và dầu ăn ngấm đều, cho hỗn hợp khoai lang vào lò nướng và để ở nhiệt độ 250 độ C. Sau khoảng 15 phút bạn hãy tắt lò và lấy khay khoai lang sấy ra. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món khoai lang sấy cực kỳ thơm ngon rồi, quá đơn giản đúng không nào!
Sau khi làm xong món khoai lang sấy bạn có thể ăn nóng luôn hoặc có thể để thật nguội. Để bảo quản, bạn cho khoai lang vào hộp kín. Khi ăn, bạn có thể kết hợp với một số loại nước chấm như: tương cà, tương ớt hay sốt mayonnaise tùy sở thích của bạn.
3. Lưu ý khi làm khoai lang sấy bằng lò vi sóng
- Khi chọn khoai ngoài chợ nhớ chọn củ mập, không bị dập nát, sâu hoặc có vết hà. Nếu bạn chọn phải củ hà mà vẫn làm thì món ăn sẽ không giữ được mùi vị thơm ngon.
- Nhớ chú ý nhiệt độ trong lò vi sóng và thời gian nướng vì nếu nướng quá lâu sẽ mất đi mùi vị của món ăn.
Khoai lang sấy bằng lò vi sóng - Ảnh: Internet
- Nếu muốn để khoai thật lâu mà vẫn ăn được thì hãy bảo quản trong hộp kín tránh không khí bên ngoài.
- Khoai lang có rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe như tinh bột, kali, natri, magie, sắt, phốt pho, canxi, vitamin B1, vitamin C… Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn tối đa 200h khoai lang sấy mỗi ngày, nếu ăn quá nhiều thì sẽ rất dễ gây tăng cân.
Chúc bạn thành công với cách làm khoai lang sấy bằng lò vi sóng cực đơn giản này nhé!
