Không quá cầu kỳ trong cách chế biến cũng như nguyên liệu, các chị em nội trợ hoàn toàn có thể tự tay nấu được món ăn ngon với nhiều hương vị từ thịt bò cho gia đình mình rồi nhé.
1. Nộm rau muống trộn thịt bò
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 mớ rau muống
- 100gr thịt bò
- 50gr lạc rang
- 1 quả chanh, 3 nhánh tỏi, 3 quả ớt
- Gia vị: 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa cà phê mì chính.
Hướng dẫn cách chế biến nộm rau muống trộn thịt bò tại đây.
2. Thịt bò kho củ cải
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò: 400g (bạn nên chọn loại thịt dẻ sườn, khi kho sẽ mềm và không bị khô)
- Củ cải: 2 củ
- Gừng: nhánh nhỏ
- Gia vị: bột nêm, bột ngọt, nước màu
Cách nấu thịt bò kho củ cải mềm ngon tại đây.
3. Thịt bò xào dưa chua bắp cải
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200gr thịt bò
- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua
- 1 của hành khô, 1 củ gừng nhỏ, rau mùi, ớt
- Gia vị: 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu ăn.
4. Thịt bò xào bông hẹ, nấm rơm
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bông hẹ: 200g
- Nấm rơm: 100g
- Thịt bò: 100g
- Hành củ, muối, bột nêm, dầu hào, tiêu, dầu ăn.
Cách chế biến thịt bò xào bông hẹ nấm rơm đơn giản tại đây.
5. Thịt bò viên sốt cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200gr thịt bò xay
-10 cái nấm hương
- 3 củ hành khô
- 1 mớ hành lá
- 2-3 quả cà chua
- Gia vị: nước mắm và mì chính theo khẩu vị.
Hướng dẫn cách làm thịt bò viên sốt cà chua tại đây.
6. Thịt bò nướng cay
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500 gr thịt bò mông
- 1 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh dầu
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm.
7. Thịt bò xào lá lốt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 150-200gr thịt nạc bò thái miếng mỏng
- 1/2 củ hành tây thái múi
- 1 lắm lá nốt rửa sạch thái to tầm 1 đốt ngón tay
- 2 thìa tỏi băm
- Gia vị ướp thịt: 1 thìa tỏi băm, 1 chút bột nêm, muối, tiêu, dầu mè, xì dầu, xíu đường, 1 thìa cafe bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt sẽ mềm nhanh thấm gia vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô).
8. Thịt bò sốt chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200gr thịt bò phi lê
- 2 quả cà chua
- 1-2 thìa đường
- 1/2 củ tỏi băm
- Hành lá thái khúc
- Gia vị: 1 thìa nước mắm, muối, tiêu, bột nêm, dầu ăn.
- Rau mùi để trang trí
- 1 thìa bột bắp.
