Chúng ta vẫn thường nghe rằng “Buổi sáng ăn cho mình, buổi trưa ăn cho bạn và buổi tối ăn cho kẻ thù”. Đó dường như là một công thức để chúng ta có thể nạp dinh dưỡng đầy đủ trong suốt một ngày dài.
Thế nhưng vì nhiều lý do khác nhau (giảm cân, quá bận rộn) nên chúng ta thường bỏ qua bữa sáng. Điều này sẽ gây ra những hệ lụy không tốt cho sức khỏe của mình. Dưới đây là một số tác hại đối với cơ thể nếu thường xuyên bỏ bữa sáng.
Nguy hại cho sức khỏe hệ tim mạch
Những ảnh hưởng của việc bỏ bữa sáng đến sức khỏe hệ tim mạch được lý giải là do nó có thể làm hạ đường huyết, tăng huyết áp, gây tắc nghẽn động mạch.
Tất cả những điều này chính là yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bị bệnh tim mạch mãn tính, nhất là bệnh đột quỵ.
Một thống kê cho thấy, những người thường xuyên bỏ bữa sáng có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn khoảng 21%.
Tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2
Bỏ bữa sáng, có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và làm trầm trọng hơn nếu không phát hiện sớm.
Một tác hại của việc không ăn sáng cần phải lưu tâm nữa là nó khiến cho sự lưu thông máu giảm xuống nên cơ thể không sản xuất đủ hormone để điều tiết quá trình chuyển hóa từ đó làm đường huyết bị rối loạn và kết quả là sự xuất hiện của hiện tượng chóng mặt, mệt mỏi và nguy cơ bị bệnh đái tháo đường tuýp 2.
Khả năng tập trung và trạng thái tinh thần suy giảm
Khi tìm hiểu về vấn đề không ăn sáng có ảnh hưởng gì với sức khỏe, sẽ thấy không ít tài liệu cho biết rằng ăn sáng đầy đủ có thể cải thiện trí nhớ ngắn hạn và khả năng nhận thức.
Sở dĩ nói như vậy là bởi việc bỏ bữa sáng dễ khiến cho đường huyết bị hạ, năng lượng cung cấp cho não bộ giảm xuống và làm cho cơ thể cảm thấy mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, tập trung kém.
Căng thẳng
Khi bỏ qua bữa ăn, cơ thể sẽ cho lượng năng lượng theo yêu cầu bằng cách giải phóng adrenaline và các hormone khác. Tuy nhiên, theo thời gian, căng thẳng có thể gây ra các bệnh khác nhau như bệnh tim, huyết áp cao, tiểu đường, trầm cảm, căng thẳng và lo lắng.
Bị thiếu dưỡng chất
Sau một khoảng thời gian dài khi kết thúc bữa tối và giấc ngủ đêm thì bữa sáng chính là thời điểm cơ thể được bổ sung năng lượng và dinh dưỡng.
Vì thế, nếu bỏ đi bữa ăn này tức sẽ khiến cơ thể có nguy cơ bị thiếu hụt dưỡng chất và kéo dài tình trạng đó sẽ khó tránh khỏi bị ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Nguy cơ mắc bệnh đường tiêu hóa
Có không ít người mắc bệnh dạ dày xuất phát từ nguyên nhân là bỏ ăn sáng. Điều này được lý giải do bụng bị bỏ đói trong một thời gian dài làm cho dịch vị dạ dày sẽ tiết ra nhiều nhưng không có gì để tiêu hóa nên axit dạ dày quay ngược lại tấn công niêm mạc dạ dày và kết quả là xuất hiện tình trạng viêm loét dạ dày.
Sự trao đổi chất thấp
Khi đói hoặc bỏ bữa, tỷ lệ trao đổi chất trong cơ thể thấp hơn, đó là lý do tại sao cơ thể không đốt thêm calo mà thay vào đó lưu giữ chúng như chất béo. Do đó, sự trao đổi chất thấp cũng có thể dẫn đến tăng cân. Vì vậy, nên ăn sáng mỗi buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
