Mùa bánh Trung thu sắp tới rồi, nếu chị em đã quá quen thuộc với bánh trung thu truyền thống nhân thập cẩm, đậu xanh với lớp vỏ ngoài xốp mềm... thì hãy biến tấu món bánh Trung thu với vỏ ngoài bằng xôi nếp này nhé. Lạ mắt, lạ miệng nhưng vị ngon sẽ khiến ai ăn một lần cũng phải nhớ mãi.
Nguyên liệu
- Xôi nếp hoặc cơm tẻ vẫn còn nóng dẻo
- Trứng muối, lạp xưởng, thịt hun khói...
- Hành khô, hành lá
- Nước tương, dầu ăn, tương ớt
- Hành khô phi vàng giòn, giữ lại dầu hành để riêng.
- Hành lá, lạp xưởng, thịt hun khói thái nhỏ
Sản phẩm lấy ra khỏi khuôn đây ! Ruột thì giống mooncake mà vỏ thì cũng giống bánh chưng.
Chúc các bạn thành công
Nguồn: FB Hiếu Trần
