Phụ Nữ Sức Khỏe

Bánh trung thu phiên bản... xôi nếp - lạ mắt, lạ miệng mà mùi vị lại thơm ngon vô cùng

Phần vỏ bánh dùng xôi hoặc cơm nóng, phần nhân bánh các bạn có thể biến tấu với các nguyên liệu sẵn có kiểu như trứng muối, lạp xưởng, chà bông, xúc xích, thịt hun khói, nấm... hãy khám phá thành quả có gì đặc biệt nhé?

Mùa bánh Trung thu sắp tới rồi, nếu chị em đã quá quen thuộc với bánh trung thu truyền thống nhân thập cẩm, đậu xanh với lớp vỏ ngoài xốp mềm... thì hãy biến tấu món bánh Trung thu với vỏ ngoài bằng xôi nếp này nhé. Lạ mắt, lạ miệng nhưng vị ngon sẽ khiến ai ăn một lần cũng phải nhớ mãi.
 
Nguyên liệu
 
- Xôi nếp hoặc cơm tẻ vẫn còn nóng dẻo
- Trứng muối, lạp xưởng, thịt hun khói...
- Hành khô, hành lá
- Nước tương, dầu ăn, tương ớt 
 
- Trứng muối rửa sạch bằng rượu rồi nướng sơ qua
- Hành khô phi vàng giòn, giữ lại dầu hành để riêng.
- Hành lá, lạp xưởng, thịt hun khói thái nhỏ
Phết dầu hành vào 2 mặt khuôn của máy waffle
Dàn 1 lớp xôi/cơm nóng vào khuôn, nén chặt
Xếp trứng muối vào giữa và rắc các loại nhân vào
Phủ thêm 1 lớp xôi/cơm rồi lại thêm chút topping nữa lên bề mặt. Rưới chút xì dầu vào rồi đóng máy waffle lại và nướng. Bao giờ thấy xém vàng, giòn mặt là hoàn thành

Sản phẩm lấy ra khỏi khuôn đây ! Ruột thì giống mooncake mà vỏ thì cũng giống bánh chưng.

Chúc các bạn thành công

Nguồn: FB Hiếu Trần

Quỳnh Anh (t/h)

Tin liên quan

Thêm món ngon từ gà, không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn tăng miễn dịch, ngừa nhiều loại bệnh

Vị thơm ngon của thịt gà khi chiên dậy mùi cùng với vị ngậy của đậu, vị quyễn rũ của...

2 món chè cực phẩm vừa ngon miệng lại giúp giảm cân, giải nhiệt trong ngày hè nắng nóng

Mùa hè nắng nóng, ăn chè gì để giải nhiệt mà không lo tăng cân?

Cách làm mực nhồi thịt chiên nước mắm đậm vị ngon nhất

Bí quyết về cách làm mực nhồi thịt chiên nước mắm ngon đúng chuẩn như quán ăn để chiêu đãi...

Cách làm khoai tây chiên trong thơm mềm, ngoài ròn rụm... "ngon bất bại"

Gửi tới các mẹ đảm món khoai tây không cần ngâm muối, không cần quá nhiều loại bột cầu kì...

Cách làm mắm chưng cá linh ngon bá cháy 

Để đảm bảo hương vị đặc biệt, giòn, bùi, béo lại nồng đượm mang “hương đồng cỏ nội” của người...

Hướng dẫn cách làm dầu giấm trộn salad đơn giản, thơm ngon cực nhanh

Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể...

Bật mí những cách làm nộm xoài xanh hấp dẫn cực đơn giản

Học ngay những cách làm nộm xoài xanh giòn ngọt dưới đây để giúp ngày hè nóng nực được hạ...

Tin mới nhất

Các nhà khoa học tiết lộ hai bài tập tốt nhất để hạ huyết áp

22 giờ trước

Nâng tầm bữa ăn với một loại rau thơm quen thuộc: Đẩy lùi bệnh tật, ngừa ngộ độc và kéo...

1 ngày 13 giờ trước

7 dấu hiệu cho thấy đang nhịn ăn quá đà

1 ngày 13 giờ trước

Đi bộ bao nhiêu bước mỗi ngày để giảm cân?

1 ngày 15 giờ trước

3 vị trí ‘nóng’ trên cơ thể phụ nữ là lời giải thích cho sức khỏe của thận, nếu bạn...

1 ngày 17 giờ trước

7 thời điểm "vàng" uống nước tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết

2 ngày trước

Bác sĩ cảnh báo mắc phải 2 sai lầm khi rửa đũa, vi khuẩn gây ung thư gan có thể...

2 ngày trước

7 sai lầm trong lối sống khiến thận bị tổn thương nên từ bỏ sớm nếu không muốn gặp “hậu...

2 ngày trước

Lý do có người ăn ít đã no, người ăn bao nhiêu vẫn đói

10/06/2024 06:21

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình