Khi chia sẻ bí quyết sống thọ và khỏe mạnh, bác sĩ John Scharffenberg tiết lộ rằng mình sống đến 100 tuổi là nhờ vào 7 thói quen đơn giản trong cuộc sống, hoàn toàn không liên quan đến yếu tố di truyền.

Trong các buổi diễn thuyết vòng quanh thế giới, ông thường nhấn mạnh rằng chỉ cần thay đổi lối sống là có thể sống thọ hơn.

Scharffenberg cho biết mẹ ông mất ở tuổi hơn 60 vì bệnh Alzheimer, còn cha ông mất ở tuổi 76 do bệnh tim. Ông cũng sống lâu hơn hai người anh em trai của mình, nên ông khẳng định bản thân không có "gen trường thọ".

Ông nói, lý do khiến ông sống lâu hơn các anh em của mình là vì ông thường xuyên vận động, duy trì sự năng động, đặc biệt là trong giai đoạn trung niên từ 40 đến 70 tuổi.

Ông chia sẻ: "Đó là giai đoạn bạn cần vận động nhất, vì ở độ tuổi này, mọi người thường sống thoải mái hơn, có nhiều tiền hơn, ăn nhiều hơn, ngồi nhiều hơn… và đó là cách sống sai lầm”.

Trên kênh YouTube của mình, ông chia sẻ 7 quy tắc sống đơn giản giúp kéo dài tuổi thọ:

Không hút thuốc

Scharffenberg chưa từng hút thuốc. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết hút thuốc gần như gây hại đến mọi cơ quan trong cơ thể và là nguyên nhân hàng đầu có thể phòng tránh được dẫn đến bệnh tật, tử vong và tàn tật ở Mỹ.

Không uống rượu

Ông cũng không bao giờ uống rượu. Ông cho rằng quan niệm "uống rượu ít có lợi cho sức khỏe" là sai lầm. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng bất kỳ lợi ích nào cho tim mạch từ việc uống rượu đều bị triệt tiêu bởi nguy cơ gia tăng mắc ung thư.

Tập thể dục thường xuyên

Ông nói: "Dù tôi là chuyên gia dinh dưỡng, nhưng tôi cho rằng tập thể dục còn quan trọng hơn cả dinh dưỡng”. Trong thời kỳ trung niên, ông làm rất nhiều việc làm vườn, và cho rằng đi bộ cũng là một hình thức vận động tuyệt vời.

Ông cho biết có nghiên cứu phát hiện rằng những người đi bộ hơn 3,2 km mỗi ngày có tỷ lệ tử vong chỉ bằng một nửa so với những người đi bộ ít hơn.

Hạn chế ăn đường

Nghiên cứu cho thấy người Mỹ tiêu thụ trung bình khoảng 22 muỗng cà phê đường bổ sung mỗi ngày, điều này có thể dẫn đến béo phì, bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo nam giới không nên tiêu thụ quá 9 muỗng, phụ nữ không nên vượt quá 6 muỗng đường bổ sung mỗi ngày.

Scharffenberg khuyên mọi người nên tìm cách thay đổi công thức nấu ăn để giảm lượng đường. Ông yêu thích món bánh waffle làm từ yến mạch do vợ ông chế biến. Bà không rưới siro lên bánh mà thay bằng bơ hạt điều, chuối hoặc các loại quả mọng.

Hạn chế ăn thịt

Scharffenberg đã ngừng ăn thịt từ năm 20 tuổi. Hiện tại ông ăn chay, nhưng vẫn sử dụng sữa và trứng. Những món ông yêu thích bao gồm xoài, hồng, khoai tây, hạt mắc ca và các loại hạt, hạt giống khác.

Giảm tiêu thụ chất béo bão hòa

Ông nói Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị lượng calo từ chất béo bão hòa nên dưới 6%, điều này gần như tương đương với chế độ ăn chay.

Ông nói trong các bài phát biểu: "Chế độ ăn uống tốt nhất là ăn chay”.

Duy trì cân nặng hợp lý

Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, thừa cân hoặc béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, cao huyết áp, bệnh tim và ung thư.

Scharffenberg cho biết một trong những lý do ông sống lâu hơn hai anh em mình là nhờ áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn. Ông chỉ ăn sáng và trưa, bỏ bữa tối. Ông ngừng ăn vào buổi chiều và chỉ ăn lại vào 6 giờ 30 sáng hôm sau.

Mỗi cụ già trăm tuổi đều có bí quyết riêng để sống lâu và khỏe mạnh, nhưng đều rất đáng để tham khảo. Trước đó, một cụ ông sống tại bang Pennsylvania, Mỹ, từng chia sẻ rằng ông tin vận động còn quan trọng hơn cả thuốc men. Trong suốt khoảng 40 năm qua, ông đã đến phòng gym tập luyện vài giờ mỗi ngày, 5 ngày mỗi tuần. Có lẽ đó là lý do ông vừa sống thọ vừa khỏe mạnh.