Vịt nấu măng khô tưởng không ngon mà ngon không tưởng
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 kg thịt vịt
- 100gr măng khô
- 2 nhánh hành
- 2 nhánh sả
- 1 nhánh gừng
- Hành khô, dầu ăn, bột canh, mì chính, giấm hoặc chanh tươi.
VỊT NẤU MĂNG KHÔ
Bước 1: Vịt mua về làm sạch, dùng giấm hoặc chanh tươi rửa sạch để khử mùi hôi. Sau đó chặt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt vịt với ít sả, hành khô băm nhỏ, gừng thái chỉ cùng 1 thìa mắm hoặc 1 thìa bột canh.
Bước 3: Măng khô ngâm nước ấm, tước sợi nhỏ rồi cho vào nồi luộc sơ sau đó rửa sạch.
Hành hoa rửa sạch, cắt khúc.
Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho măng khô vào xào. Cho măng khô ra đĩa.
Bước 5: Vẫn chảo đó cho thịt vịt vào xào săn.
Bước 6: Tiếp đến cho măng khô vào xào cùng.
Bước 7: Thêm 1 bát tô nước vào đun, nêm nếm gia vị vừa miệng. Đun nhỏ lửa đợi đến khi thịt vịt mềm là được.
Bước 8: Cho vịt nấu măng khô ra đĩa.
Ăn kèm với cơm hoặc bún nhé.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món vịt nấu măng khô!
4 sai lầm khi sử dụng lò vi sóng mà bạn có thể mắc phải và cách khắc phục
Lò vi sóng là một thiết bị mang đến sự tiện lợi, nhưng sử dụng sai cách có thể khiến...
6 điều cần cân nhắc trước khi mua nồi áp suất lần đầu tiên
Nồi áp suất là một thiết bị nhà bếp thiết yếu dùng để nấu những món ăn ngon. Dưới đây...
Muốn bảo quản thịt sống trực tiếp trong tủ đông cứ làm theo cách này, để mấy tháng trời vẫn...
Bảo quản thịt là một vấn đề phổ biến vì thịt nhanh hỏng. Nhưng với những mẹo này, bạn có...
Băm ớt nấu ăn cứ làm theo cách này: Miếng ớt đều tăm tắp, để bao lâu cũng ngon như...
Mỗi chúng ta đều có cách sơ chế ớt riêng, nhưng bạn có biết rằng thực ra có nhiều cách...