Vào bếp nấu chè hạt sen táo đỏ - món bổ dưỡng cho cơ thể và nhan sắc chế biến lại vô cùng đơn giản
Nguyên liệu: (10 khẩu phần)
- 50gr táo đỏ khô
- 5gr kỷ tử
- 300gr hạt sen
- 300gr củ năng
- 30gr đường phèn
- Muối
Cách làm:
Rửa sạch hạt sen tươi và hầm với 1l nước trong 30 phút cho hạt sen mềm bùi.
Bước 2
Rửa sạch củ năng, và cắt làm 3 hay 4 khối có kích thước đều nhau. Cho vào hầm cùng hạt sen đã mềm thêm 10 phút.
Bước 3
Rửa sạch táo đỏ, ngâm táo đỏ với nước ấm trong 5 phút. Cho vào hầm cùng hạt sen và củ năng.
Khi táo đỏ nở tròn thì bắt đầu nêm đường phèn vào chè với chút xíu muối. Khi đường tan hết thêm vào kỷ tử, để thêm 1-2 phút thì tắt bếp.
Đợi chè nguội thì múc ra bát, khi dùng có thể thưởng thức lạnh với vài viên đá. Nói đến một món ngọt vừa tốt cho sức khỏe mà lại vừa thanh mát giải nhiệt chắc chắn phải nói tới chè hạt sen táo đỏ. Món chè này gồm nhiều nguyên liệu là vị thuốc với nhiều công dụng bổ dưỡng cho cơ thể như táo đỏ hạt sen trị mất ngủ, kỷ tử hỗ trợ làm đẹp da, củ năng (hay còn gọi là củ mã thầy) lợi tiểu thanh lọc cơ thể mà lại vô cùng thơm ngon với vị ngọt thanh mát từ đường phèn hứa hẹn sẽ là món ăn bổ dưỡng cho gia đình bạn.
6 điều cần cân nhắc trước khi mua nồi áp suất lần đầu tiên
Nồi áp suất là một thiết bị nhà bếp thiết yếu dùng để nấu những món ăn ngon. Dưới đây...
Muốn bảo quản thịt sống trực tiếp trong tủ đông cứ làm theo cách này, để mấy tháng trời vẫn...
Bảo quản thịt là một vấn đề phổ biến vì thịt nhanh hỏng. Nhưng với những mẹo này, bạn có...
Băm ớt nấu ăn cứ làm theo cách này: Miếng ớt đều tăm tắp, để bao lâu cũng ngon như...
Mỗi chúng ta đều có cách sơ chế ớt riêng, nhưng bạn có biết rằng thực ra có nhiều cách...
Bơ vào mùa dẻo ngon giá rẻ nhưng lại “đại kỵ” với 5 nhóm người này
Bơ là một loại trái cây được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy...