Ngày 6-10, HĐND TP.HCM tổ chức chương trình Dân hỏi - Chính quyền trả lời với chủ đề An toàn thực phẩm - Sức khỏe cộng đồng.

Ông Huỳnh Thanh Nhân, Phó Chủ tịch HĐND TP.HCM cho biết ngoài hơn 12 triệu dân đang cư trú trên địa bàn, mỗi năm TP đón thêm 40 triệu lượt khách du lịch trong và ngoài nước gây áp lực lớn đối với công tác quản lý, trong đó có vấn đề an toàn thực phẩm.

Mỗi ngày, TP cần 10.000 tấn lương thực, thực phẩm các loại. Dù các sở, ngành, chính quyền địa phương đã có những nỗ lực kiểm soát nhưng nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn luôn hiện hữu. Nguyên nhân vì TP có quy mô dân số lớn và nhu cầu thực phẩm cao khiến việc kiểm soát chất lượng, đảm bảo an toàn và nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm gặp nhiều khó khăn.

Bên cạnh hệ thống siêu thị, chợ truyền thống, trên địa bàn có hàng trăm chợ tự phát trong khu dân cư, ăn theo chợ truyền thống, thức ăn đường phố luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

HĐND TP.HCM khảo sát an toàn thực phẩm tại chợ đầu mối Bình Điền. Ảnh: THẢO PHƯƠNG

Theo ông Nhân, hiện nay tình trạng sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn vẫn còn tồn tại; thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm nhà làm, thực phẩm bán online chưa thể kiểm soát...

Cử tri Nguyễn Hồng Hạnh, tiểu thương Chợ đầu mối Hóc Môn phản ánh, lâu nay tồn tại tình trạng các hộ kinh doanh thực phẩm buôn bán tự phát xung quanh khu vực chợ đầu mối. Điều này khiến hoạt động kinh doanh của các tiểu thương trong chợ bị ảnh hưởng kèm theo nguy cơ mất an toàn thực phẩm, an ninh trật tự.

Phản hồi phản ánh này, bà Huỳnh Thị Xuân Mai, Phó Chủ tịch UBND huyện Hóc Môn cho biết, trong những năm qua, địa phương đã có nhiều giải pháp nhằm giải quyết tình trạng này. Tuy nhiên vẫn chưa thể xử lý rốt ráo bởi vị trí chợ đầu mối Hóc Môn nằm trong khu dân cư, nhiều người dân sinh sống tại đây đã kết hợp kinh doanh khiến cho việc xử lý khó khăn.

UBND huyện đã thành lập các chốt trực gác 24/24, thường xuyên kiểm tra, xử phạt các trường hợp vi phạm. Từ đầu năm 2024 đến nay, địa phương đã xử phạt 1.160 trường hợp vi phạm.

Hiện huyện Hóc Môn đang có kế hoạch di dời chợ đầu mối sang khu vực khác với quy mô hơn 100 ha, nằm biệt lập với khu dân cư nhằm giải quyết tình trạng ăn theo chợ đầu mối lâu nay và đáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế xã hội của địa phương.

Khảo sát an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất suất ăn công nghiệp. Ảnh: THẢO PHƯƠNG

Liên quan đến vấn đề thanh kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất suất ăn công nghiệp, bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, trong 9 tháng đầu năm 2024, sở này đã thanh tra 56 cơ sở, xử phạt 3 trường hợp vi phạm với số tiền 24 triệu đồng.

Theo bà Lan, số lượng các cơ sở vi phạm ít chứng tỏ các cơ sở cung cấp suất ăn đang làm việc nghiêm túc, tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Về ý kiến của cử tri trong công tác quản lý thực phẩm bán online, các sàn giao dịch thương mại điện tử, bà Lan cho rằng đây là thách thức cho cơ quan quản lý.

“Dù mua thực phẩm bằng hình thức nào thì mỗi người dân nên là người tiêu dùng thông minh, lựa chọn kỹ càng, cẩn thận, chọn các cơ sở uy tín, nói không với thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ khi lựa chọn thực phẩm cho bản thân và gia đình” - bà Lan nói.

Bà Trần Thị Diệu Thúy, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM, nhận định đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân là trách nhiệm của chính quyền TP. Do đó, TP yêu cầu các sở, ngành liên quan cần có những giải pháp mạnh mẽ trong quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Đối với các vấn đề cử tri đặt ra, bà Thúy cho biết lãnh đạo TP tiếp thu và sẽ có những chỉ đạo giải quyết. Thời gian tới, TP.HCM sẽ tiếp tục đẩy mạnh hoạt động an toàn thực phẩm, xây dựng các mô hình chợ an toàn thực phẩm, cổng trường an toàn, thức ăn đường phố an toàn, bếp ăn an toàn... để bảo vệ sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân thông qua các bữa ăn an toàn.