Tối nay ăn gì?: Tôm hấp miến - Dai giòn sần sật đảm bảo 'ăn là ghiền'
Nguyên liệu:
- Chuẩn bị 12 con tôm
- Miến (nhiều, ít tuỳ thích)
- Ớt chuông hoặc ớt ngọt (không có ớt xanh có thể thay bằng bí ngòi) thái hạt lựu vừa phải
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 2 thìa xì dầu càng cua
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa canh nước lọc
Cách làm
Sơ chế tôm, miến:
- Tôm rửa sạch bỏ đầu, bóc vỏ hoặc có thể không bó thì khi hấp tôm thịt tôm sẽ không bị co nhìn sẽ đẹp mắt hơn. Lấy kéo hoặc dao rạch hết đường sống lưng trên thân tôm, để lại phần vỏ ở đuôi.
- Miến ngâm nước lạnh cho mềm, xếp miến vào đĩa, xếp tôm lên trên, hấp tầm 6-7 phút (tính từ lúc nước sôi) là được.
Làm nước sốt:
- Đổ dầu ăn vào chảo đun sôi, phi thơm phần tỏi băm, sau đó cho phần ớt thái hạt lựu đảo đều tay, thêm hỗn hợp xì dầu càng cua và dầu hào, nước lọc vào đun xôi trở lại là được.
- Đổ hỗn hợp nước sốt lên tôm và miến, hấp thêm 1-2 phút, sau đó bỏ bàn cùng thưởng thức
- Cuộn bằng rau xà lách bên ngoài, thêm một con tôm một ít miến là có một bữa tối ngon lành.
Chúc các bạn làm thành công!
Nguồn: Tô Hằng Quyên (Yêu Bếp)
Ăn gì để giảm mỡ máu?
Mỡ máu cao là yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch và đột quỵ. Trong đó, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và duy trì mức mỡ máu ổn định.
Việt Nam có loại quả được ví như “ngọc nhiệt đới” vì có nhiều công dụng tuyệt vời đối với...
Quả bòn bon là loại quả khá quen thuộc, thường được bán ở chợ, siêu thị, cửa hàng. Loại quả này có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
5 loại thực phẩm là 'khắc tinh' của mỡ máu
Một số thực phẩm như tỏi, đậu phụ, súp lơ rất giàu các chất dinh dưỡng có tác dụng giảm lipid máu, hỗ trợ rất tốt cho người bị mỡ máu cao.
Mướp đắng có nhiều tác dụng tốt nhưng đại kỵ với 4 nhóm người này, nhất định phải biết
Dù mướp đắng có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe nhưng chính vì loại quả này có nhiều dược tính nên 4 nhóm người sau đây không nên ăn mướp đắng.