Thịt nướng lá bưởi - Sự hòa quyện thơm nồng, ăn một lần nhớ mãi hương vị!
08:52 | 08/05/2022
Lá bưởi cuộn thịt, nướng thơm phức. Ăn kèm bún và nước mắm chua ngọt bao ngon.
Nguyên liệu:
400gr thịt ba chỉ ngon Lá bưởi/lá chanh vàng 1 củ riềng 100gr riềng nghệ xay sẵn 4 củ hành tím 1 củ tỏi Hạt mắc khén Hạt tiêu 1 trái ớt Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh
Cách làm: - Thịt thái mỏng vừa ngâm nước pha chút muối tầm 15 phút, vớt ra để ráo
- Lá bưởi/chanh vàng rửa sạch để ráo.
- Giềng củ ép lấy nước. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.
- Ướp thịt với toàn bộ hỗn hợp hành, tỏi, ớt, mắc khén, nước giềng, hạt tiêu cùng nước mắm, hạt nêm, bột canh. Bọc màng để ngăn mát ướp khoảng 1 tiếng
- Khi thịt đã ngấm thì cuốn từng miếng thịt vào lá bưởi/chanh vàng xiên lại.
- Nướng trên than hoa cho chín.
- Dọn lên đĩa thưởng thức cùng bún và nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Vũ Thị Thu Phương
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Trái me là một trong những nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn, thức uống ngon miệng. Vị chua chua của loại trái cây này khiến không ít người mê mệt. Ngoài hương vị thơm ngon, dễ ăn, trái me còn mang đến vô số công dụng tích cực đến sức khỏe.
Đậu xanh là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, đậu xanh không chỉ góp phần tạo nên những món ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe của chúng ta.
Khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, vitamin A, kali… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.
Quả lê ki ma là loại quả còn xa lạ đối với nhiều người vì chúng chỉ xuất hiện ở một số vùng tại Việt Nam. Loại quả này không những thơm ngon mà còn đem lại sức khỏe tốt cho người dùng.
[407652,407651,407649,407648,407647]
[{"Uid":407652,"Category":6,"Title":"Tôm chiên tỏi sentosa - Hấp dẫn, thơm ngon không tưởng!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/tom-chien-toi-sentosa-hap-dan-thom-ngon-khong-tuong-c6a407652.html","Flag":false},{"Uid":407651,"Category":6,"Title":"Chiêu đãi bữa lẩu 'bò nhúng me' siêu ngon cho gia đình","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/chieu-dai-bua-lau-bo-nhung-me-sieu-ngon-cho-gia-dinh-c6a407651.html","Flag":false},{"Uid":407649,"Category":6,"Title":"Biến tấu món ngon - Làm Hủ tiếu khô gạch cua béo ngậy tròn vị!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/bien-tau-mon-ngon-lam-hu-tieu-kho-gach-cua-beo-ngay-tron-vi-c6a407649.html","Flag":false},{"Uid":407648,"Category":6,"Title":"Ba chỉ lắc sả tắc hòa quyện vị chua ngọt 'đưa cơm' khó cưỡng!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/ba-chi-lac-sa-tac-hoa-quyen-vi-chua-ngot-dua-com-kho-cuong-c6a407648.html","Flag":false},{"Uid":407647,"Category":6,"Title":"Chả ốc hấp sả - Tuyệt hảo cho những ngày trời mát mẻ se lạnh vì mưa!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/cha-oc-hap-sa-tuyet-hao-cho-nhung-ngay-troi-mat-me-se-lanh-vi-mua-c6a407647.html","Flag":false}]