Tết có nên dùng viên thả lẩu tiện lợi, đẹp mắt? Bác sĩ tiết lộ loại thực phẩm tránh dùng khi ăn lẩu
Trong những ngày Tết, gia đình tôi thường hay ăn lẩu để được ngồi lâu hơn, ấm cúng hơn, đỡ phải chế biến nhiều món và hơn hết đây là món ăn khá ngon miệng. Hiện nay, tôi thấy có rất nhiều loại nước lẩu, cũng như thực phẩm ăn lẩu được bán sẵn trên thị trường, đặc biệt có những loại thực phẩm được làm thành từng viên với đủ các thành phần, màu sắc và được nhiều bạn trẻ yêu thích.
Vậy sử dụng những loại viên thực phẩm ăn lẩu này liệu có an toàn? Nhờ bác sĩ tư vấn cách ăn lẩu tốt cho sức khỏe.
Lẩu là món ăn ngon, ấm cúng và được nhiều người ưa thích, nhất là các bạn trẻ. Bởi vì cách chế biến đơn giản, ăn được nhiều món theo sở thích, không cần nấu nướng nhiều.
Tuy nhiên, với các loại viên thả lẩu được bán rất nhiều hiện nay, mọi người tốt nhất không nên sử dụng. Kể cả khi biết nguồn gốc cũng nên sử dụng hạn chế. Bởi với những viên thực phẩm được làm với nhiều màu sắc bắt mắt khác nhau chắc chắn có dùng phẩm màu. Có thể là phẩm màu được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc cũng có thể là không được phép.
Thực chất, những viên thực phẩm này được làm từ thịt xay xong viên tròn lại, hoặc cũng có thể làm từ thịt vụn, thịt thừa không bán hết nên khó đảm bảo về khâu vệ sinh. Tóm lại, những thực phẩm này dù có hương vị thơm ngon những cũng khó đảm bảo về độ ăn toàn khi tiêu thụ.
Ngày Tết nên sử dụng những thực phẩm tươi để ăn lẩu thay vì những đồ chế biến sẵn. Ảnh minh họa.
Để ăn lẩu an toàn, tốt nhất mọi người nên tự chế biến, có thể dùng một thực phẩm hoặc nhiều loại thực phẩm khác nhau trong một nồi lẩu. Tuy nhiên, thực phẩm từ các loại thịt, rau đều phải tươi sống, tự tay mình lựa chọn, chế biến mới đảm bảo an toàn.
Ngay cả việc ăn rau nhúng lẩu cũng vậy, ngoài rửa rạch mọi người cũng nên nhúng kỹ, đợi sôi chín mới ăn để phòng bệnh ký sinh trùng. Ngoài ra, khi ăn lẩu cũng không nên ngồi ăn đến vài tiếng, khi đó rau sẽ nát, mất hết dinh dưỡng, giảm chất lượng nồi lẩu. Thời gian ăn lẩu hợp lý nhất là khoảng một tiếng, tránh kéo dài quá 2 tiếng.
Giá trị dinh dưỡng, công dụng sức khỏe và lưu ý an toàn khi ăn loại quả vị đắng quen...
Mướp đắng (khổ qua) được nhiều người tin dùng nhờ tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết. Tuy nhiên, ăn mướp đắng thường xuyên có tốt, ăn như thế nào để đúng cách.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ loại hạt vỏ nâu giòn béo
Hạt hạnh nhân được sử dụng phổ biến trong đời sống hiện nay nhờ hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Đó cũng là lý do vì sao, loại hạt này được sử dụng nhiều trong việc nấu nướng và làm bánh. Vậy, thực tế, hạt hạnh nhân có tốt cho sức khỏe của người dùng?
Thời điểm ăn trứng tốt nhất
Nhiều người chọn ăn trứng vào bữa sáng để no lâu, trong khi một số khác dùng sau khi tập luyện. Vậy đâu mới là thời điểm phù hợp nhất để ăn loại thực phẩm giàu protein này?
Thiếu chất này, trẻ dễ ốm và lâu khỏi bệnh
Vitamin A không chỉ bảo vệ đôi mắt mà còn góp phần củng cố miễn dịch, giúp trẻ giảm nguy cơ mắc và diễn biến nặng của một số bệnh.