Ra siêu thị đừng 'chọn đại', đây là 5 loại dầu ăn lành mạnh nhất cho sức khỏe mà bà nội trợ nên mua
Dầu ôliu
Dầu ôliu là một phần quan trọng trong chế độ ăn Địa Trung Hải - chế độ dinh dưỡng nổi tiếng có liên quan đến việc giảm cân và ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đột quỵ.
Thành phần của dầu ôliu có nhiều axit béo không bão hòa lành mạnh và các chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Các chất này giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Dầu lạc
Dầu lạc chứa nhiều chất béo không bão hóa đơn. Đây là loại dầu lý tưởng để chế biến các món nước, rán và làm thịt khô. Người dân ở nhiều nước châu Á có thói quen sử dụng loại dầu này trong nấu nướng.
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại dầu lạc khác nhau và mỗi loại lại có hương vị, cách dùng riêng. Ngoài mùi vị thơm ngon, giúp món ăn thêm hấp dẫn, dầu lạc còn là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời cho cơ thể.
Dầu dừa
Dầu dừa có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp. Đây là một loại dầu lành mạnh được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Dầu dừa cũng xuất hiện trong bữa ăn của những người theo chế độ ăn Keto và Paleo.
Dầu dừa chứa đến 90% là chất béo bão hòa và cung cấp triglyceride chuỗi trung bình tuyệt vời. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, sử dụng dầu dừa thường xuyên có thể làm tăng nồng độ cholesterol HDL tốt trong cơ thể.
Dầu hạt cải
Dầu hạt cải chứa nguồn chất béo không bão hòa đơn dồi dào. Bạn có thể sử dụng chúng để chế biến nhiều món ăn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng. Nhược điểm lớn nhất là dầu hạt cải thường có giá thành cao hơn các loại dầu ăn thông thường khác khiến nhiều bà nội trợ phải suy nghĩ mỗi khi mua sắm.
Dầu quả bơ
Cũng tương tự như dầu hạt cải, dầu quả bơ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt nhưng giá thành lại cao.
Dầu quả bơ là nguồn cung cấp các chất béo không bão hòa đơn, axit béo không bão hòa đa và vitamin rất tốt cho cơ thể. Một số nghiên cứu cho thấy, loại dầu này có khả năng làm tăng hấp thu các chất chống oxy và giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ loại hạt vỏ nâu giòn béo
Hạt hạnh nhân được sử dụng phổ biến trong đời sống hiện nay nhờ hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Đó cũng là lý do vì sao, loại hạt này được sử dụng nhiều trong việc nấu nướng và làm bánh. Vậy, thực tế, hạt hạnh nhân có tốt cho sức khỏe của người dùng?
Thời điểm ăn trứng tốt nhất
Nhiều người chọn ăn trứng vào bữa sáng để no lâu, trong khi một số khác dùng sau khi tập luyện. Vậy đâu mới là thời điểm phù hợp nhất để ăn loại thực phẩm giàu protein này?
Thiếu chất này, trẻ dễ ốm và lâu khỏi bệnh
Vitamin A không chỉ bảo vệ đôi mắt mà còn góp phần củng cố miễn dịch, giúp trẻ giảm nguy cơ mắc và diễn biến nặng của một số bệnh.
Phở gà, món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này
Phở gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc trưng bởi nước dùng thanh ngọt từ xương gà, thịt gà mềm thơm, ăn kèm bánh phở trắng mướt, lá chanh thái chỉ, hành hoa và các loại rau thơm. Đây là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này.