Quan niệm ăn chè đậu đỏ trong ngày Thất Tịch: Tình duyên chưa rõ nhưng dinh dưỡng đảm bảo số 1
Nhiều người tin rằng ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch là phong tục có từ lâu đời ở Trung Quốc. Tuy nhiên thông tin này không chính xác. Loại đậu được dùng trong ngày lễ Thất tịch ở Trung Quốc là "hồng đậu", hay còn gọi là "khổng tước", "đậu tương tư".
Đây là loại đậu sinh trưởng ở vùng Lĩnh Nam - Trung Quốc. Đậu tương tư có hình dáng thon hơi giống hình trái tim, kích thước nhỏ, vỏ ngoài màu đỏ thẫm bóng loáng. Loại đậu này rất cứng, ít mối mọt, hư hại, khó phai màu nên được tượng trưng cho tình yêu bất diệt, không thay đổi.
Trong văn hoá Trung Quốc, đậu tương tư xuất hiện nhiều. Có câu chuyện kể rằng, vào thời Hán, một chàng trai bị ép đi lính, vợ anh ngày ngày trông ngóng dưới gốc cây ở cổng làng, khóc nhiều đến nỗi ra máu mà qua đời. Sau khi người vợ mất, cái cây đó bỗng xuất hiện những trái có màu đỏ rực, người ta cho rằng đó chính là huyết lệ của người vợ mà thành và gọi đó là "hồng đậu" hoặc "tương tư tử".
Loại cây này cũng có ở Việt Nam với tên gọi cây trạch quạch, muồng cườm hay cườm rắn.
Ngoài những nơi như Vân Nam, Hải Nam, phía nam Trường Giang và một số nơi khác ở Trung Quốc cũng có đậu tương tư nhưng đầu màu đen và hạt nhỏ hơn, thường được người ta gọi là "giọt lệ của tình nhân".
Ở Trung Quốc, đậu tương tư còn được xem như hạt ngọc, linh thiêng nên thường được kết thành vòng tay, xâu chuỗi hoặc bỏ vào lọ để làm quà tặng. Người ta thường tặng chuỗi hạt đậu đỏ cho tình nhân để cầu may mắn. Cô dâu trong đám cưới thì thường đeo vòng tay hạt đậu tương tư để mong cầu đầu bạc răng long cùng chú rể.
Ở một vài nơi, người ta để đậu tương tư dưới gối sau khi kết hôn để cầu cho tình nghĩa vợ chồng sắt son, bền lâu. Một số tỉnh phía nam Trung Quốc thì họ thường tặng hồng đậu cho trẻ em để xua đuổi tà khí.
Đọc đến đây chắc hẳn bạn đã hiểu ra không phải chè đậu đỏ thường được ăn trong ngày Thất tịch phải không nào? Có lẽ trong quá trình truyền bá thông tin, nhiều người đã hiểu sai và ngộ nhận đậu đỏ Việt Nam cũng chính là hồng đậu của Trung Quốc.
Vậy ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất tịch sẽ sớm có người yêu hay không?
Đậu đỏ là một loại đậu giàu dinh dưỡng, thanh nhiệt, lợi tiểu. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin C, A, E... giúp da sáng mịn, đẹp dáng nên việc ăn chè đậu đỏ cũng giúp bạn tăng khả năng có người yêu hơn đó.
Nói vậy nhưng thực chất ăn chè đậu đỏ chỉ bổ sung dinh dưỡng và giúp bạn khoẻ đẹp hơn, chứ đừng nghĩ việc đó sẽ giúp bạn sớm có người yêu hơn nhé.
Chỉ 3 bước đơn giản, có ngay mâm bánh bột lọc chén tôm thịt chuẩn vị Huế tại nhà
Tinh hoa ẩm thực Huế hội tụ trong từng chiếc bánh bột lọc trong trẻo. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh dai mềm và nhân tôm thịt được tẩm ướp tinh tế tạo nên một sức hút khó cưỡng. Một món ăn không chỉ đẹp ở phần nhìn mà còn chinh phục thực khách bởi hương vị đậm đà, vương vấn sau mỗi lần thưởng thức.
Rau chân vịt: "Vua của các loại rau lá xanh" và những công dụng phục hồi sức khỏe bất ngờ
Rau chân vịt hay được gọi với cái tên là cải bó xôi và trong chúng luôn chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
Bí quyết làm bánh cookies dừa giòn tan bằng nồi chiên không dầu – Vụng mấy cũng thành công!
Còn gì ấm áp hơn khi cả nhà cùng quây quần trong gian bếp, tự tay nhào nặn những chiếc bánh cookies dừa thơm phức. Chẳng cần lò nướng cầu kỳ, đây chính là công thức 'thần thánh' giúp bạn tạo ra mẻ bánh giòn rụm, chuẩn vị tiệm sang mà lại vô cùng đơn giản, ai cũng có thể thành công ngay lần đầu
Khoai lang luộc và khả năng kiểm soát đường huyết: 3 lợi ích vàng ít người ngờ tới
Không chỉ giàu dinh dưỡng, khoai lang còn được xem là lựa chọn phù hợp cho người muốn kiểm soát và ổn định đường huyết khi sử dụng đúng cách.