Trước khi trở thành vợ thứ 4 của đại gia Đức An, Phan Như Thảo từng là cái tên “nổi đình nổi đám” trong giới mẫu Việt. Chân dài sinh năm 19988 từng có trong tay nhiều danh hiệu như: Top 10 Hoa hậu thế giới người Việt 2007, giải nhất Người mẫu triển vọng 2008, tham gia Asia’s Next Top Model 2013.
Tuy nhiên, khi sự nghiệp đang lên "như diều gặp gió" thì người đẹp bất ngờ tuyên bố với đại gia Đức An. Và kể từ đây, nhan sắc của cô có phần tụt dốc khiến người hâm mộ không khỏi tiếc nuối. Đồng thời, những scandal với vợ cũ của chồng cũng khiến người đẹp mang tiếng "thị phi".
Ngay sau khi kết hôn, Phan Như Thảo đã có bầu nhưng không may sảy thai. Có lẽ chính vì thế mà lần mang thai tiếp theo, cô được chồng chăm sóc quá chu đáo đến mức tăng cân mất kiểm soát. Người đẹp cũng từng tiết lộ, cô từng nặng hơn 90kg, tăng hơn 30kg so với thời con gái ở tháng thứ 9 thai kỳ.
Khi mang bầu, dường như đã quá xuề xòa với cơ thể so với những mỹ nhân khác khi bầu bì là chọn chế độ con khỏe, mẹ thon gọn.
Cũng chính vì tăng cân quá nhiều nên sau khi sinh, cô đã bị vỡ nét, phá nhan sắc, mập mạp, thậm chị lộ cằm nọng.
Trong khi một số sao Việt dù có bị tăng cân nhiều trong thời kỳ mang bầu nhưng họ sẽ giảm cân, lấy lại dáng rất nhanh, thì Phan Như Thảo, sau sinh một thời gian dài vẫn cứ xuất hiện với hình ảnh mập ú.
Mới đây, Phan Như Thảo khiến người hâm mộ bất ngờ khi khoe ảnh đi tập luyện để giảm cân sau sinh sau thời gian dài im ắng.
Và kết quả là trong bộ hình Giáng sinh vừa qua của gia đình, có thể thấy Phan Như Thảo đã giảm cân đáng kể, khoe chân dài miên man.
Trong một số bức hình gần đây, người đẹp đã xuống cân rõ rệt. 
Từng trải qua rất nhiều sóng gió nhưng gia đình nhỏ của Phan Như Thảo vẫn luôn hạnh phúc và đầm ấm. Được biết, sắp tới cặp đôi có dự định sang Mỹ định cư.