Nấu món canh từ nguyên liệu rất tốt cho dạ dày, hương vị ngọt, ngon lại giúp bạn không tăng cân
Vào mùa thu đông, một bát canh nóng hổi luôn có thể mang đến sự ấm áp và thỏa mãn vô tận cho chúng ta. Trong số rất nhiều món canh thì canh củ cải được rất nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt đặc trưng và giá trị dinh dưỡng phong phú. Có rất nhiều cách nấu canh củ cải, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn cách nấu đơn giản, nhanh, bạn không cần hầm xương mà hương vị món ăn vẫn ngọt ngon, đậm đà. Khám phá món canh ngon tốt cho dạ dày với sự kết hợp tinh tế của củ cải, thịt bò và trứng. Món canh này còn đạt được sự cân bằng hoàn hảo về hương vị và dinh dưỡng khi nếm thử. Hơn thế khi thưởng thức người ta còn có thể cảm nhận được một loại dưỡng chất và sự chăm chút từ thiên nhiên. Món canh củ cải, thịt bò và trứng có tác dụng làm ấm cơ thể, bồi bổ dạ dày lại giúp bạn không bị tăng cân.
Đặc điểm của món canh củ cải, thịt bò và trứng là thanh nhẹ mà ngon, ngọt, mỗi miếng ăn như đang kể câu chuyện về mùa thu. Là "nhân vật" chính của món canh, củ cải trắng tăng thêm vị tươi mát và ngọt ngào cho món ăn với hương vị giòn độc đáo và độ ẩm phong phú. Việc cho thêm trứng vào giúp món canh hấp dẫn và có hương vị đậm đà hơn. Khi cả 2 nguyên liệu kết hợp, cộng thêm vị ngon và giàu dinh dưỡng của thịt bò, khiến món canh đạt được sự hài hòa hoàn hảo.
Củ cải trắng rất giàu vitamin C và nhiều loại khoáng chất, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, lợi tiểu, thúc đẩy tiêu hóa thức ăn và giảm tích tụ độc tố trong máu. Là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, trứng không chỉ ngon mà còn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Việc cho thêm thịt bò vào sẽ tạo thêm hương vị và độ ngọt ngon, dinh dưỡng... cho món canh, khiến món canh có nhiều lớp hương vị hơn. Sự kết hợp này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện và cân bằng.
Nguyên liệu để nấu canh củ cải, thịt bò và trứng
1 củ cải trắng, 150g thịt bò, 2-3 quả trứng gà, lượng gia vị thích hợp, một chút bột tiêu, lượng dầu mè vừa đủ, 1 thìa canh tinh chất cốt gà (hoặc bột nêm vị nấm), 1/2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh nước tương, một chút tinh bột bắp, 1/2 thìa cà phê baking soda, lượng dầu ăn thích hợp, một chút hành lá xắt nhỏ hoặc rau mùi.
Cách nấu canh củ cải, thịt bò và trứng: Món canh ngon tốt cho dạ dày
Bước 1: Thịt bò bạn rửa sạch sau đó dùng khăn bếp thấm khô nước. Thái lát thịt bò rồi sau đó xắt thành từng miếng dạng sợi. Cho thịt bò vào bát tô, thêm một chút dầu hào, nước tương, tinh bột bắp và baking soda, trộn đều. Cuối cùng bạn thêm một ít dầu mè hoặc dầu ăn để giữ ẩm, ướp thịt trong khoảng 15-20 phút. Củ cải bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.
Ăn trứng gà sống có tác dụng gì? Lưu ý khi ăn trứng gà
Nhiều người cho rằng trứng sống chứa nhiều lợi ích hơn trứng gà nấu chín. Vậy ăn trứng gà sống...
Cách làm cơm cuộn không cần rong biển siêu ngon
Với cách làm cơm cuộn không cần rong biển dưới đây, bạn chỉ cần tận dụng các nguyên liệu có...
Cách làm gỏi sứa miền Trung giòn ngon ngay tại nhà
Gỏi sứa là một trong những món ăn đặc sản của người miền Trung. Dưới đây là hướng dẫn các...
Chanh dây là 5 công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe nhưng dùng sai cách sẽ hại vô cùng
Chanh dây giàu vitamin A, C, kali và chất xơ hỗ trợ khả năng miễn dịch, tiêu hóa, sức khỏe...