Mùa hè, kem là món ăn hấp dẫn luôn được nhiều người ưa thích. Hầu hết kem có vị ngọt, được làm từ những thành phần như sữa, trứng gà, kem béo, đường cùng một số hương vị tạo mùi khác như vani, chocolate, trái cây… Vị lạnh và ngọt của kem sẽ tác động tức thời đến khu vực cảm giác hạnh phúc trong não, khiến bạn thấy vui vẻ, yêu đời hơn.

Tuy nhiên, theo tính toán trung bình, cứ 100g kem sẽ chứa 207.5 calo. Con số này đưa kem vào danh sách những món ăn vặt có lượng calo khủng nhất. Trong khi trung bình mỗi người chỉ nên nạp khoảng 2000 calo mỗi ngày (đối với nữ) và 2500 calo (đối với nam), lượng kem trên đã chiếm đến 1/10 nhu cầu hằng ngày của bạn, rất dễ khiến bạn rơi vào tình trạng dư thừa năng lượng, tâng cân mất kiểm soát.

Ảnh minh họa

Cần làm gì để vẫn được ăn kem mà không bị tăng cân?

Thực tế, mức năng lượng trong kem khá cao, hạn chế ăn thường xuyên vì sẽ gây tăng cân, tăng cholesterol và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa...

Để cân bằng, sau khi ăn kem, bạn nên cân đối lại tổng lượng calo nạp vào trong ngày qua tất cả những thực phẩm khác sao cho không vượt quá lượng calo trung bình cần thiết mỗi ngày.  

Bên cạnh đó, bạn cần tăng cường giải phóng năng lượng, mức năng lượng nạp vào không cao hơn mức năng lượng tiêu hao đi. Làm theo cách này, ăn vào bao nhiêu, vận động, tập luyện để tiêu hao đi bấy nhiêu là một cách cân bằng năng lượng giúp bạn không bị tăng cân.

5 nhóm người được khuyến cáo không ăn kem

Người bị tiểu đường, mỡ máu cao

Kem có chứa một hàm lượng đường cao, có thể làm cho mức độ đường trong máu tăng lên nhanh chóng trong các bệnh nhân tiểu đường, do đó làm trầm trọng thêm tình trạng của bệnh tiểu đường, mỡ máu cao. Do vậy, các bác sĩ luôn khuyên người có dấu hiệu nên tránh xa món này.

Ảnh minh họa

Người bị rối loạn tiền đình

Người có thần kinh nhạy cảm cũng dễ bị đau đầu khi ăn kem giữa ngày nóng (do mạch máu giãn nở đột ngột), những người đã có chứng đau nửa đầu thì nguy cơ đau đầu này sẽ trầm trọng hơn. Chính vì thế, hãy hạn chế ăn kem khi bạn có những dấu hiệu bị rối loạn tiền đình.

Người béo phì, đang muốn giảm cân

Trong kem có chứa một hàm lượng đường và chất béo, làm bạn dễ dàng tăng cân. Ngoài ra, một số kem có chứa axit béo trans. Theo nghiên cứu chỉ ra rằng, axit béo là một trong những nguyên nhân chính của bệnh béo phì. Tác dụng chính của nó là để tích lũy chất béo trên bụng. Do vậy, đối với những người muốn giảm cân thì không nên ăn kem.

Người đang bị viêm hô hấp

Khi bị viêm họng, viêm xoang, niêm mạc bị sưng nề, đỏ, đau và trở nên dễ nhạy cảm hơn bình thường với các ‎kích thích như cay, lạnh, nóng... Do vậy, kem làm món nên tuyệt đối tránh trong lúc này vì có thể gây “bỏng lạnh” làm họng đau hơn và lâu khỏi hơn.

Phụ nữ mang thai

Nếu ăn kem lạnh quá nhiều, sẽ làm cho các mạch máu đường tiêu hóa thay đổi đột ngột và dẫn đến những triệu chứng như đau bụng và tiêu chảy. Điều này rất nguy hiểm với các bà mẹ đang trong thời kỳ thai nghén. Bởi phụ nữ trong thời kỳ mang thai, sự tiết nước tiêu hóa làm men tiêu hóa giảm và điều đáng chú ý là các chức năng tiêu hóa cũng theo đó sẽ yếu đi rất nhiều.