Món ăn thuốc chữa chứng tê mỏi khắp người
Bệnh phần nhiều do dương khí hư, nguyên nhân liên quan ăn uống dinh dưỡng kém ngoại tà xâm nhiễm sinh bệnh. Sau đây là một số món ăn thuốc dễ chế biến lại hiệu quả giúp phòng trị bệnh.
1. Hoa lý, thịt cua đồng, gia vị vừa đủ nấu canh ăn.
2. Thịt gà hoặc chân gà, lá ngải cứu, đậu xanh, gia vị vừa đủ hầm ăn.
3. Thịt xương dê cà rốt, khoai tây, khoai môn, nước gừng, gia vị vừa đủ hầm ăn.
4. Móng chân lợn, bí đỏ, đậu phụng, gừng, hành, gia vị, hầm ăn.
5. Lươn, đậu xanh, gạo mới, rau ngổ, ngò tàu, rau thơm, gia vị, nấu cháo ăn.
6. Bí đỏ, lạc, xương giò lợn, gia vị, nấu canh.
7. Cá rô, lá lốt, gừng, hành, mắm, muối, kho ăn.
8. Đuôi bò, cà rốt, khoai môn, gừng, mắm, muối, hầm ăn.
9. Cá rô hoặc cá quả nướng lấy thịt, rau ngót, gia vị, nấu canh ăn.
10. Chân vịt, đậu trắng, tỏi, hành, gia vị, hầm ăn.
Ninh Thuận - Cụ ông 67 tuổi hết đau nhức khớp gối thắt lưng sau 3 tuần dùng Khớp Nhật
11. Thịt tôm băm viên hoặc tép tươi giã nhỏ, bí xanh, gia vị, nấu canh ăn.
12. Thịt lươn, đậu xanh, gia vị, rau ngổ, hành tây, xào om ăn.
13. Đuôi lợn, hoặc móng chân lợn, hành tây, cà rốt, gia vị vừa đủ, hầm ăn.
14. Đậu phụ thái lát rán vàng ăn với rau kinh giới, tía tô.
15. Giá đậu xanh, rau hẹ, thịt lợn ba chỉ, xào ăn.
16. Móng chân lợn, đu đủ ương, gia vị, hầm ăn.
17. Ngó sen, cà rốt, hành tây, lạc rang, thịt ức gà xé nhỏ, gia vị, làm gỏi ăn.
18. Cá rô, thịt ba chỉ, lá lốt, mắm, muối, kho ăn.
19. Cá chép, đậu đỏ, gừng, hành, gia vị, om ăn.
20. Mướp hương, lạc, nấu canh.
21. Thịt kỳ nhông băm viên, dưa hồng, gia vị, hầm ăn.
Ngoài ra, tăng cường bổ sung các món rau có vị như hoa lý, lá lốt, hành tây, hành ta, kinh giới, tía tô, rau mùi, thì là, tần ô, húng quế, cải cay, lá mơ lông, kiệu, rau mầm, giá đậu và các loại rau thơm.... Trái cây như táo, na, dâu ta, quýt, bưởi, dâu tây, nhãn, na, vải, bơ, măng cụt, sapôchê, sầu riêng… Rau gia vị nên dùng gừng, hành, tiêu, nghệ, tỏi, sả, ớt.... Đây là nhóm thực phẩm có tác dụng bổ khí sinh huyết, kiện tỳ hóa thấp giải ngoại tà và rất giàu vitamin nhóm B và khoáng chất rất cần thiết sinh huyết tăng kháng thể...
Lưu ý: người bệnh cần lưu ý kiêng các loại thức ăn hàn (lạnh) gồm: Nước đá, nước dừa, kem, cam, măng, cà, atisô, ốc hến, rau sống và tất cả các món ăn nguội lạnh, các loại thức ăn có vị chua đắng quá thuộc âm tính.
Chanh leo - Giàu dinh dưỡng và công dụng làm đẹp da trong mùa hè
Vào những ngày hè oi ả, một ly nước chanh leo (chanh dây) đá mát lạnh là thức uống giải nhiệt được săn đón hàng đầu. Không chỉ dừng lại ở vai trò một loại nước giải khát thơm ngon và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Sự thật ngỡ ngàng về loại rau bổ thận tráng dương, bảo vệ tim mạch từ gốc
Trong gian bếp của người Việt, cây hẹ là một loại rau gia vị vô cùng quen thuộc. Chúng ta thường bắt gặp hẹ trong các tô canh đậu hũ, bánh canh, hủ tiếu hay món hẹ xào thịt bò. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau nhỏ bé, bình dân này lại là một vị thuốc với vô vàn công dụng đối với sức khỏe.
Đây là những gì xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn loại quả mọng đỏ này mỗi ngày!
Cà chua là thực phẩm quen thuộc, được dùng phổ biến trong nhiều món ăn như salad, nước ép hay món nấu. Dù giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, không phải ai cũng hiểu rõ việc ăn cà chua hàng ngày có thực sự phù hợp hay không.
Loại cá là 'quả bom dinh dưỡng' thường bị bỏ quên
Nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng, cá mòi được nhiều chuyên gia ví như một "siêu thực phẩm" tự nhiên, cung cấp hàng loạt dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.