Luộc tôm cho thêm nắm lá này sẽ khử mùi tanh, thịt đỏ au lại không bị đen đầu
Cách luộc tôm truyền thống
Bước 1: Cho 1 lít nước và muối vào nồi lớn.
Bước 2: Khi nước nóng, cho tôm vào nồi đảo đều, đậy nắp rồi đun trên lửa lớn. Đun sôi cho đến khi tôm chín tới (thịt có màu hồng ngọc trai và đuôi chuyển sang màu đỏ tươi). Thời gian luộc tùy thuộc vào kích thước của tôm và số lượng tôm trong chảo, thường từ 3-5 phút.
Bước 3: Vớt tôm. Để ráo nước qua rây trước khi bày lên đĩa.
Cách luộc tôm thơm ngon
Mẹo: Cho thêm lá dứa. Khi luộc tôm, bạn có thể thêm một ít lá dứa (có thể dùng ở dạng tươi hoặc phơi khô). Lá dứa giúp làm dậy mùi thơm cho món ăn lại tốt cho sức khỏe.
Thành phẩm: Món ăn hoàn thành, tôm đỏ au bắt mắt, thịt chín mềm ngọt nước lại không tanh. Lá dứa cũng khiến món ăn dậy mùi thơm mát.
Công thức nước chấm ăn kèm tôm luộc
Nước chấm sả tắc
Nước cốt chanh: 8 muỗng cà phê
Đường: 10 muỗng cà phê
Muối: 2 muỗng cà phê
Ớt xanh và ớt đỏ (tùy khẩu vị)
Sả cây thái lát mỏng
Muối tiêu chanh
Muối: 2 muỗng cà phê
Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
Đường: 1/2 muỗng cà phê
Ớt xanh và ớt đỏ (tùy khẩu vị)
Chúc bạn có một món ăn ngon miệng!
Tết này đừng chỉ có thịt kho, thử ngay phá lấu bò ngon đậm đà để đãi khách
Phá lấu là một trong những món ăn vô cùng phổ biến trong đời sống người Việt Nam. Tết này,...
Trà pha lạnh hay trà nóng tốt cho sức khỏe hơn?
Trà pha lạnh đang trở thành xu hướng đồ uống mới và phương pháp này không nhất thiết tốt cho...
Ngày Tết nếu chán gà luộc, làm ngay món ngon này
Thịt gà luộc thay vì mang bóp gỏi bạn hãy nấu ngay món bún này để giải ngán hiệu quả.
Học ngay cách làm dưa cải muối chua vàng ruộm giòn ngon, giải ngán ngày Tết
Chỉ cần thuộc lòng cách làm dưa cải muối chua này bạn sẽ có ngay món dưa giòn ngon vàng...