Luộc tôm cho thêm nắm lá này sẽ khử mùi tanh, thịt đỏ au lại không bị đen đầu
Cách luộc tôm truyền thống
Bước 1: Cho 1 lít nước và muối vào nồi lớn.
Bước 2: Khi nước nóng, cho tôm vào nồi đảo đều, đậy nắp rồi đun trên lửa lớn. Đun sôi cho đến khi tôm chín tới (thịt có màu hồng ngọc trai và đuôi chuyển sang màu đỏ tươi). Thời gian luộc tùy thuộc vào kích thước của tôm và số lượng tôm trong chảo, thường từ 3-5 phút.
Bước 3: Vớt tôm. Để ráo nước qua rây trước khi bày lên đĩa.
Cách luộc tôm thơm ngon
Mẹo: Cho thêm lá dứa. Khi luộc tôm, bạn có thể thêm một ít lá dứa (có thể dùng ở dạng tươi hoặc phơi khô). Lá dứa giúp làm dậy mùi thơm cho món ăn lại tốt cho sức khỏe.
Thành phẩm: Món ăn hoàn thành, tôm đỏ au bắt mắt, thịt chín mềm ngọt nước lại không tanh. Lá dứa cũng khiến món ăn dậy mùi thơm mát.
Công thức nước chấm ăn kèm tôm luộc
Nước chấm sả tắc
Nước cốt chanh: 8 muỗng cà phê
Đường: 10 muỗng cà phê
Muối: 2 muỗng cà phê
Ớt xanh và ớt đỏ (tùy khẩu vị)
Sả cây thái lát mỏng
Muối tiêu chanh
Muối: 2 muỗng cà phê
Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
Đường: 1/2 muỗng cà phê
Ớt xanh và ớt đỏ (tùy khẩu vị)
Chúc bạn có một món ăn ngon miệng!
Không ngờ loại quả mọc dại khắp nơi lại có nhiều công dụng
Quả chùm ruột với vị chua thanh đặc trưng xen lẫn chút chát nhẹ, chùm ruột không chỉ là món...
Thời điểm ăn sữa chua tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết
Sữa chua là món ăn hằng ngày quen thuộc được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, thơm ngon cùng...
Mẹo xào miến không bị dính, cực thơm ngon
Miến xào là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xào miến...
Các cách trộn gỏi củ hủ dừa giòn ngọt, thơm ngon
Từ lâu, củ hủ dừa đã được xem là đặc sản của miền Tây sông nước, tạo nên những món...