Luộc tôm cho thêm nắm lá này sẽ khử mùi tanh, thịt đỏ au lại không bị đen đầu
Cách luộc tôm truyền thống
Bước 1: Cho 1 lít nước và muối vào nồi lớn.
Bước 2: Khi nước nóng, cho tôm vào nồi đảo đều, đậy nắp rồi đun trên lửa lớn. Đun sôi cho đến khi tôm chín tới (thịt có màu hồng ngọc trai và đuôi chuyển sang màu đỏ tươi). Thời gian luộc tùy thuộc vào kích thước của tôm và số lượng tôm trong chảo, thường từ 3-5 phút.
Bước 3: Vớt tôm. Để ráo nước qua rây trước khi bày lên đĩa.
Cách luộc tôm thơm ngon
Mẹo: Cho thêm lá dứa. Khi luộc tôm, bạn có thể thêm một ít lá dứa (có thể dùng ở dạng tươi hoặc phơi khô). Lá dứa giúp làm dậy mùi thơm cho món ăn lại tốt cho sức khỏe.
Thành phẩm: Món ăn hoàn thành, tôm đỏ au bắt mắt, thịt chín mềm ngọt nước lại không tanh. Lá dứa cũng khiến món ăn dậy mùi thơm mát.
Công thức nước chấm ăn kèm tôm luộc
Nước chấm sả tắc
Nước cốt chanh: 8 muỗng cà phê
Đường: 10 muỗng cà phê
Muối: 2 muỗng cà phê
Ớt xanh và ớt đỏ (tùy khẩu vị)
Sả cây thái lát mỏng
Muối tiêu chanh
Muối: 2 muỗng cà phê
Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
Đường: 1/2 muỗng cà phê
Ớt xanh và ớt đỏ (tùy khẩu vị)
Chúc bạn có một món ăn ngon miệng!
Cách nấu đậu trắng nhanh mềm và ngon
Với cách nấu đậu trắng mau mềm sau đây, bạn có thể thực hiện thường xuyên chế biến cho gia đình thưởng thức nhé. Ăn loại hạt bổ dưỡng này vừa lợi tiểu, thanh nhiệt lại giảm hỏa độc, dưỡng huyết…
Nằm lòng ngay cách cắm sen ít người biết để hoa tươi lâu
Là quốc hoa của Việt Nam, sen mang nét đẹp bình dị, thuần khiết và còn chứa đựng bên trong tầng tầng ý nghĩa. Việc cắm hoa sen từ lâu đã trở thành một môn nghệ thuật yêu cầu sự tỉ mỉ và kỹ lưỡng nhưng lại có sức hút ghê gớm với phái đẹp.
Thực phẩm giàu omega-3 ngoài cá, nhiều người dễ bỏ qua
Không ăn cá thường xuyên vẫn có thể bổ sung omega-3 từ hạt lanh, hạt chia, quả óc chó và đậu nành. Tuy nhiên, cần bổ sung đa dạng bởi không phải nguồn omega-3 nào cũng giống nhau.
Cách nấu nước lèo mì Quảng
Mỗi người sẽ có cách nấu nước lèo mì Quảng khác nhau. Tuy nhiên, muốn được “lòng người” thì nước lèo phải có độ ngọt tự nhiên, làm nên cái hồn của món ăn.