Làm ngay cháo gà hầm nấm ấm bụng với sự kết hợp tròn vị của nấm khiến nồi cháo ngọt thanh hơn!
Cháo gà hầm nấm
Nguyên liệu:
- 1/2-1kg gà ngon
- Gạo nếp, gạo tẻ, hạt sen/ đậu xanh/ hạt kê
- Nấm: nấm rơm, nấm hương, nấm đùi gà/ nấm mối
- Hành tím
- 1/2 củ hành tây
- Hành lá
- Gia vị: nước mắm ngon, muối, hạt tiêu
Cách làm:
- Gà rửa sạch với muối, đem luộc cùng hành tím và ít gia vị cho đậm đà
- Gạo rửa sạch, rang vàng nhẹ thơm lên
- Nấm xào với gia vị và hành củ cho ngon
- Hành tây thái nhỏ
- Hành tím, hành lá thái nhỏ
- Gà chín vớt ra xé miếng nhỏ
- Trút toàn bộ gạo, nấm, gà đã xé nhỏ và xương gà, hành tây cùng gia vị vào nồi
- Tiếp đến đem đi hầm cháo.
- Sau 1 tiếng cháo mềm nhừ, ngon ngọt từ nấm và thơm ngọt từ gà, bùi béo từ gạo
- Cho hành lá vào, khi ăn thêm hạt tiêu và nước mắm nếu cần
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hòa Bùi
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Giải mã lợi ích bất ngờ từ việc ăn măng tre
Măng tre được xem là kho thực phẩm thuốc.
Trà đen hay trà xanh tốt cho sức khỏe hơn?
Việc lựa chọn giữa trà đen và trà xanh không chỉ đơn thuần là vấn đề sở thích mà nó...
Những bữa sáng giúp giảm cholesterol và bảo vệ trái tim của bạn
Các chuyên gia khuyên người dân nên ăn bữa sáng giàu ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ, protein...
Mùng 1 ăn gì? Thử ngay canh rau củ ngũ sắc – vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe
Hy vọng, với chia sẻ về cách nấu canh rau củ chay dưới đây, các mẹ sẽ có thêm nhiều...