Làm một chảo chà bông dùng ăn vặt hay ăn với cơm đều ngon miệng và hấp dẫn!
CHÀ BÔNG HEO
Nguyên liệu:
- Thịt thăn heo
- Gia vị
Cách làm:
- Sau khi làm sạch và nhặt hết phần mỡ, gân dính trên thịt rồi cắt theo thớ dọc thành từng miếng dày vuông rồi ướp thịt với chút nước mắm ngon và chút hạt nêm tầm 40-60 phút
- Sau đó, đem thịt đi rim chín đều ở lửa nhỏ.
Lưu ý: khi rim không cần cho thêm nước vì thịt sẽ ra nước
- Sau khi rim xong, chờ thịt bớt nóng thì đem xay để xay đến khi thấy thịt tơi thành sợi
- Tiếp tục cho vào chảo sao nhỏ lửa với nước thịt vừa chắt ra, đảo xong rồi lại cho vào máy đánh bông lên tiếp, rồi lại cho ra đảo trên chảo.
- Sau khi làm xong chờ ruốc nguội hẳn thì bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín và dùng dần
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trang Tura
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách nấu cari dê Ấn Độ ngon, chuẩn vị
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay...
Cách làm dầu giấm trộn salad đơn giản, thơm ngon
Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể...
Đây là loại thực phẩm quen mặt giàu Omega-3, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Cá từ lâu đã được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh. Việc bổ sung cá vào chế...
4 trái cây giàu omega-3 tốt cho sức khỏe không nên bỏ qua
Omega-3 là một dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ não bộ, tim mạch và nhiều chức năng khác trong...