Làm một chảo chà bông dùng ăn vặt hay ăn với cơm đều ngon miệng và hấp dẫn!
CHÀ BÔNG HEO
Nguyên liệu:
- Thịt thăn heo
- Gia vị
Cách làm:
- Sau khi làm sạch và nhặt hết phần mỡ, gân dính trên thịt rồi cắt theo thớ dọc thành từng miếng dày vuông rồi ướp thịt với chút nước mắm ngon và chút hạt nêm tầm 40-60 phút
- Sau đó, đem thịt đi rim chín đều ở lửa nhỏ.
Lưu ý: khi rim không cần cho thêm nước vì thịt sẽ ra nước
- Sau khi rim xong, chờ thịt bớt nóng thì đem xay để xay đến khi thấy thịt tơi thành sợi
- Tiếp tục cho vào chảo sao nhỏ lửa với nước thịt vừa chắt ra, đảo xong rồi lại cho vào máy đánh bông lên tiếp, rồi lại cho ra đảo trên chảo.
- Sau khi làm xong chờ ruốc nguội hẳn thì bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín và dùng dần
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trang Tura
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách làm thịt heo muối thơm ngon
Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...
Cách nấu thịt bò sốt vang với gấc thơm ngon
Với cách nấu thịt bò sốt vang với gấc, gia đình bạn sẽ có một bữa tối thật thơm ngon...
Thịt bò có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng 3 nhóm người này phải cẩn trọng khi ăn
Thịt bò từ lâu được biết đến là "siêu thực phẩm" giàu protein, sắt và khoáng chất, giúp bồi bổ...
Quả anh đào có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng có những lưu ý không nên bỏ qua...
Quả anh đào (cherry) không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, chua nhẹ và màu sắc bắt mắt mà...