Không phải gừng hay rượu, đây mới là thứ giúp món tôm không hề bị tanh, ngọt thơm khó cưỡng
Muốn biết đâu mới là cách hấp tôm không bị tanh hiệu quả nhất bạn hãy đọc ngay bài viết dưới đây để có câu trả lời.
Là loại hải sản quá quen thuộc trong mâm cơm của người Việt nên có khá nhiều món ngon với tôm. Chị em nội trợ có thể thỏa sức sáng tạo với nguyên liệu này cùng món tôm rang, tôm lăn bột chiên giòn hay tôm hấp.
Tôm hấp là món ăn dễ thực hiện, tốn ít công sức, thời gian nhưng không phải ai cũng biết cách làm món ăn này ngon. Thay vì dùng rượu hay gừng để khử mùi tanh của thực phẩm như hiện tại, bạn chỉ cần 1 quả chanh thì đã thu được hiệu quả bất ngờ. Cách thực hiện như sau.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400gr tôm sú.
- 1 quả chanh.
- 2 thìa café muối.
Cách hấp tôm không bị tanh cực hiệu quả
- Tôm sau khi mua về rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ phần râu rồi lấy phần chỉ đen dọc sống lưng ra. Rửa lại thêm lần nữa, để ráo.
- Chanh sau khi rửa sạch cắt thành những lát mỏng.
- Cho tôm, chanh và chút muối vào tô, dùng đũa trộn đều rồi ướp trong 15 phút.
- Kế đến, bạn xếp tôm vào xửng hấp trong khoảng 10 phút với lửa lớn. Khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ cam thì tôm đã chín.
Thành phẩm
Nhấc tôm hấp chanh ra ngoài, sau đấy xếp ra đĩa sao cho đẹp mắt. Dùng nóng với muối tiêu chanh sẽ rất ngon.
Chúc bạn thành công với món ngon dễ làm, cực dinh dưỡng cho cả gia đình này!
Người luôn giữ nhà cửa sạch sẽ thường có 3 “phúc khí” đặc biệt
Nhiều người nghĩ việc ngày nào cũng lau dọn nhà cửa chỉ là thói quen thích sạch sẽ. Nhưng dưới góc nhìn đời sống và huyền học, cách một người chăm chút cho ngôi nhà của mình lại phản chiếu rất rõ nội tâm, khí chất và cả vận khí.
Cốp xe thành kho thực phẩm sau kỳ nghỉ lễ: Xử lý mùi thế nào?
Sau mỗi kỳ nghỉ lễ, những chuyến xe trở lại thành phố không chỉ chở theo người mà còn chất đầy quà quê từ tôm cá, thịt thà đến hoa quả vườn nhà. Nhưng niềm vui ấy đôi khi nhanh chóng nhường chỗ cho nỗi ám ảnh mang tên… mùi cốp xe.
Mẹo chọn khô mực ngon ngọt, không lo tẩm hóa chất chỉ bằng mắt thường
Dưới đây chính là mẹo chọn khô mực ngon, nướng lên thơm phức, ngọt vị, giúp bạn tránh xa những con mực ươn, tẩm hóa chất.
Vì sao người xưa đại kỵ gõ bát đũa khi ăn cơm?
Trong văn hóa Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, bữa cơm không chỉ là chuyện ăn uống mà còn là không gian của lễ nghi, phép tắc và sự tôn trọng lẫn nhau. Chính vì vậy, nhiều hành vi tưởng chừng nhỏ nhặt trên mâm cơm lại mang ý nghĩa sâu xa.