- Tôm rửa sạch, bổ dọc lưng sâu vào 2/3 thịt, sau đó xát muối vào bên trong thịt tôm ướp 20-30 phút trong tủ lạnh.
- Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn, sau đó đem đi chiên vàng giòn.
- Thái lát hành củ, gừng băm nhuyễn, hành lá, ớt
- Tôm rán chín đều 2 mặt. Sau đó cho ra đĩa
- Sử dụng chảo khác, cho 1 chút dầu ăn vào chảo, thêm hành tím - gừng băm vào xào đến khi chuyển qua màu vàng hơi đậm chút. Đổ tôm rán vào chảo, nêm vào 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, rắc ớt bột vào. Cho hết tỏi rang khô vào đảo tầm 1 phút tắt bếp sau đó bày ra đĩa
- Bày tôm lên đĩa, rắc ớt tươi và hành lá sau cùng để trang trí cho đẹp mắt.
Đi chợ chọn thịt lợn tưởng không khó mà lại khó không tưởng! Thực tế, những người nội trợ thông thái và 'sành' ăn luôn có những quy tắc ngầm riêng khi đứng trước sạp thịt. Thay vì chọn đại, họ thường chỉ săn đón 4 bộ phận 'vàng' này bởi chúng sở hữu độ mềm thơm và hương vị đặc trưng mà các phần khác không có được.
Rau muống xào tỏi là món 'quốc dân', nhưng làm sao để rau giữ được màu xanh ngọc bích và độ giòn sần sật như nhà hàng 5 sao thì không phải ai cũng biết. Bí quyết thực ra không nằm ở gia vị đắt tiền mà chỉ ở một bước 'chỉnh sửa' cực nhỏ trong lúc chế biến.
Xôi vò là một trong những món ăn dân gian thường xuất hiện trong các ngày lễ, tết hay những ngày giỗ chạp cúng gia tiên. Để làm tăng thêm mùi vị và sự hấp dẫn của món xôi vò, người ta còn kết hợp thêm một vài nguyên liệu khác như hạt sen, nước cốt dừa, đậu phộng. Trong đó, cách nấu xôi vò hạt sen được xem phổ biến nhất bởi vị thơm bùi cùng hương thơm của hạt sen giúp món xôi vò trở nên vô cùng đặc biệt, hấp dẫn.
[{"Uid":395474,"Category":24,"Title":"Món ăn Trung Hoa bắt cơm bắt vị ngon tê tái, ai đã thử một lần cũng nghiền? Đậu hũ xốt tứ xuyên!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mon-an-trung-hoa-bat-com-bat-vi-ngon-te-tai-ai-da-thu-mot-lan-cung-nghien-dau-hu-xot-tu-xuyen-c24a395474.html","Flag":false},{"Uid":395480,"Category":24,"Title":"Món ngon nhà hàng sang chảnh - Cá diêu hồng hấp nước tương!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mon-ngon-nha-hang-sang-chanh-ca-dieu-hong-hap-nuoc-tuong-c24a395480.html","Flag":false},{"Uid":395478,"Category":24,"Title":"Bánh mì bơ tỏi thơm nức mùi bơ - Thích hợp cho những món khai vị kiểu Tây!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/banh-mi-bo-toi-thom-nuc-mui-bo-thich-hop-cho-nhung-mon-khai-vi-kieu-tay-c24a395478.html","Flag":false},{"Uid":395155,"Category":24,"Title":"Bánh mì cà ri đổi khẩu vị cho ngày thèm ăn vặt!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/banh-mi-ca-ri-doi-khau-vi-cho-ngay-them-an-vat-c24a395155.html","Flag":false},{"Uid":395215,"Category":24,"Title":"Xứ Nghệ trứ danh món ngon bún nghệ, cớ sao ta không ăn thử? Nhanh tay trổ tài nhé!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/xu-nghe-tru-danh-mon-ngon-bun-nghe-co-sao-ta-khong-an-thu-nhanh-tay-tro-tai-nhe-c24a395215.html","Flag":false}]