Giải nhiệt mát lạnh với xí muội ngâm
NGỌT THANH MÁT LÀNH LY XÍ MUỘI
Nguyên liệu:
- 1kg tắc chín vàng
- 800gr đường phèn
- Muối hột
- Mật ong
Cách làm:
- Tắc cắt đôi vắt lấy nước và bỏ hạt, vỏ tắc xắt sợi mỏng
- Vỏ tắc đem ngâm với 2 muỗng muối hột khoảng 3-4 tiếng, sau đó xả lại vài lần cho hết mặn và the.
- Phần nước tắc cho lên bếp, thêm đường phèn vào nấu sôi, vớt bọt vài lần cho nước thật trong. Cho phần vỏ tắc vào nấu thêm chừng 5 phút nữa, vớt bọt
- Cho 2-3 muỗng mật ong vào và bắt xuống thế là xong
- Chờ nguội hẳn cho vào hủ thủy tinh bảo quản
- Thưởng thức cùng đá sẽ ngon hơn
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Huỷnh Quyên
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Mùng 1 ăn gì? Thử ngay canh rau củ ngũ sắc – vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe
Hy vọng, với chia sẻ về cách nấu canh rau củ chay dưới đây, các mẹ sẽ có thêm nhiều...
Đây chính là vị cứu tinh cho dạ dày, ăn vài lát giúp đánh bay đầy bụng dịp Tết
Những bữa ăn thịnh soạn ngày Tết thường đầy ắp thịt mỡ, bánh chưng, rượu bia... tuy vui vẻ, ấm...
Tết này đừng chỉ có thịt kho, thử ngay phá lấu bò ngon đậm đà để đãi khách
Phá lấu là một trong những món ăn vô cùng phổ biến trong đời sống người Việt Nam. Tết này,...
Trà pha lạnh hay trà nóng tốt cho sức khỏe hơn?
Trà pha lạnh đang trở thành xu hướng đồ uống mới và phương pháp này không nhất thiết tốt cho...