Gan gà quay ngũ vị thơm lừng ấm áp
Chuẩn bị:
- 600gr gan gà
- Các loại gia vị; bột quế, hạt tiêu, bột tỏi, bột ớt, bột ngũ vị hương, bột nêm mỗi thứ 1 thìa nhỏ và các loại củ: tỏi, gừng, hoa hồi, sả mỗi thứ 1-2 nhánh nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Gan gà rửa sạch, cắt bỏ mỡ bám quanh và chần qua nước sôi có một chút muối.
Bước 2: Các loại gia vị đã chuẩn bị trên đem ướp với gan gà trong 30 phút đến 1 tiếng trước khi quay.
Bước 3: Chuẩn bị chảo có dầu nóng và lần lượt cho những miếng gan gà vào chảo chiên cho miếng gan được chín vàng giòn hai mặt thì vớt ra cho lên giấy thấm dầu.
Xếp gan gà quay ngũ vị ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt chua, cay, mặn, ngọt rất phù hợp.
Chúc các bạn thành công với cách làm gan gà quay ngũ vị thơm lừng!
Băm ớt nấu ăn cứ làm theo cách này: Miếng ớt đều tăm tắp, để bao lâu cũng ngon như...
Mỗi chúng ta đều có cách sơ chế ớt riêng, nhưng bạn có biết rằng thực ra có nhiều cách cắt ớt khác nhau tùy thuộc vào món ăn bạn đang chế biến không? Dưới đây là 5 mẹo sơ chế ớt cực kỳ thú vị mà bạn có thể chưa biết.
Bơ vào mùa dẻo ngon giá rẻ nhưng lại “đại kỵ” với 5 nhóm người này
Bơ là một loại trái cây được yêu thích trên toàn thế giới nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được loại quả này.
Từ nay mua tỏi cứ nhìn điểm này biết ngay tép tỏi tươi mới, không khô đầu, chẳng lo mốc...
Dưới đây là những mẹo đơn giản giúp bạn chọn tỏi ngon, để được lâu lại không sợ mọc mầm, hư thối.
Mực đừng đem hấp, làm ngay món gỏi mực khoai môn cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn
Bỏ qua cách hấp mực thông thường, hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm gỏi mực khoai môn ngon khó cưỡng.