Để ngâm hộp TRỨNG LÒNG ĐÀO NGÂM TƯƠNG ăn béo ngậy hot hit một thời khuấy đảo giới MUKBANG!
NGUYÊN LIỆU:
- 20 quả trứng gà
- 400ml nước tương
- 200ml nước lọc
- 80gr đường phèn nâu
- Hành lá
- Tỏi
- Hành tây, hành tím
- Ớt
- Mè rang
CÁCH LÀM:
Trứng luộc lòng đào:
- Trứng lấy ra từ tủ lạnh cho vào nồi ngập nước, thêm ít muối nấu 10 phút.
Chú ý: trứng luộc từ lúc còn lạnh và nước cũng lạnh. Luộc với lửa vừa đúng 10 phút tắt bếp.
- Vớt trứng ra cho vào thau nước lạnh, để cho trứng nguội hẳn khoảng 10 phút.
- Trứng đã nguội lạnh mới lột vỏ sạch. Lúc này trứng mềm nên lột cẩn thận kẻo vỡ
- Nếu không thích trứng lòng đào thì luộc thêm 5 phút nữa .
- Nếu thích trứng lòng đào chảy hơn thì luộc rút ngắn thời gian lại 1~2 phút
Pha nước tương:
- Cho đường phèn vàng nâu vào nồi nước nấu cho đường tan không cần nấu sôi chỉ nấu cho đường tan
- Cắt nhỏ hành lá, hành tây, hành tím,tỏi, ớt. Cho tất cả vào nước tương khuấy đều nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cho hỗn hợp nước tương vào khay trứng rắc thêm ít mè rang đậy màng bọc cho trứng ngập trong nước tương rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để 6 tiếng
- 6 tiếng sau trứng ngấm nước tương lên màu đẹp là có thể ăn được rồi
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Đây là loại quả chợ nào ở Việt Nam cũng có, ăn vào mang lại nhiều công dụng bất ngờ
Mướp là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trong những...
Hướng dẫn cách làm mì cầu vồng ngon miệng và đẹp mắt
Dưới đây là bài hướng dẫn chi tiết cách làm mì cầu vồng ngon miệng và đẹp mắt đón hè...
Cách làm kem trà sữa thơm mát, béo ngậy
Trà sữa và Kem là hai món khoái khẩu cho ngày hè nóng bức này. Thế bạn có bao giờ...
3 cách làm bánh cuốn mềm dẻo, thơm ngon như ngoài tiệm bằng chảo chống dính
Bánh cuốn với lớp ngoài mỏng như phiến lá được làm từ bột gạo, kết hợp cùng phần nhân chay,...