Công thức cực chuẩn để làm thịt tẩm bột chiên giòn ngon xuất sắc
Nguyên liệu:
1kg thịt heo (phần thịt mông hoặc phần thịt 3 chỉ nhiều nạc nếu muốn ăn béo hơn)
1,5 thìa súp muối
1 thìa súp rượu nấu ăn
1 thìa súp hạt tiêu sọ
1 thìa súp dầu hào
500g bột khoai tây
1/2 thìa súp tiêu trắng
5 quả trứng gà
100ml nước
Cách làm
Cho bột khoai tây, 1/2 thìa súp muối, trứng vào tô sau đó từ từ cho nước vào trộn đều lên. Bạn đừng đổ cả 100ml nước mà đổ từ từ, khi nhấc đũa lên thấy bám trên đầu đũa tầm 2-3 giây mới rơi xuống là được. Sau đó đặt phần bột này sang một bên khoảng 30 phút.
Bước 2
Thịt heo cắt miếng sợi dài 3cm rộng khoảng 1cm. Ướp thịt với 1 thìa súp muối, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen.
Sau khi đã để bột nghỉ đủ 30 phút thì cho thịt heo vào trộn đều lên.
Bước 4
Cho dầu vào chảo sâu, đun dầu nóng khoảng 160-170 độ C. Cho thịt vào chiên vàng trong khoảng 3 phút. Rồi vớt thịt ra đặt lên giấy thấm dầu.
Bước 5
Đun sôi lại dầu với nhiệt độ dầu khoảng 200 độ C (bạn thấy khói bốc lên) sau đó cho lại thịt vào chiên khoảng 30 giây rồi vớt thịt ra đặt lên giấy thấm dầu.
Vậy là bạn đã có món thịt tẩm bột chiên giòn tan thơm nức rồi đấy. Món thịt này được chiên 2 lần nên đảm bảo phần vỏ bên ngoài giòn, bên trong vẫn mềm và ngọt.
Sáng ăn rau rất tốt, nhưng cần 'tránh xa' các loại rau thông dụng này vì gây hại cho dạ...
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh thực phẩm lên men làm tăng sự đa dạng của hệ vi khuẩn có ích trong đường tiêu hóa, có thể cải thiện sự đa dạng tổng thể của vi sinh vật đường ruột của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn quá lạm dụng chúng thì sẽ gây nên '"tác dụng ngược".
Thực hiện những mẹo này để ngừng tiêu thụ đồ ăn vặt
So với trái cây nhập khẩu, trái cây nội địa vừa có độ chín cây cao, hàm lượng dinh dưỡng phù hợp với thể trạng sức khỏe của người dân bản địa.
Đây là những lợi ích của việc tiêu thụ chất béo lành mạnh
Việc bổ sung đúng liều lượng chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện sức khỏe của bạn và ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính.
Ăn trước 7 giờ tối có thể giúp bạn giảm cân ra sao?
Mặc dù không có giải pháp nào phù hợp với tất cả mọi người để giảm cân, nhưng việc kết thúc bữa tối trước 7 giờ tối là một thay đổi lối sống đơn giản, có thể có tác động sâu sắc đến nỗ lực quản lý cân nặng của bạn.