1. Tôm rang lá chanh

Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần râu tôm. Ướp tôm với gia vị tầm 5 phút cho ngấm.

Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho tôm vào đảo đều. Khi tôm ra nước thì để lửa nhỏ cho tôm chín kỹ. Thấy tôm cạn thì nêm gia vị và cho lá chanh thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Khi rang tôm không đậy vung để tránh tạo mùi khó chịu cho tôm rang.

2. Bắp cải luộc

Rau bắp cải thái miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước.

Đặt nồi nước sôi lên bếp, thêm chút muối trắng và nhánh gừng đập dập. Nước sôi thì cho rau vào luộc chín, sau đó gắp ra đĩa, khi ăn chấm với mắm gừng.

3. Đậu sốt cà chua

Đậu cắt miếng chiên vàng đều 2 mặt. Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.

Phi thơm hành, cà chua cùng chút dầu ăn, thêm chút bột canh để cà chua nhanh mềm. Cho vào chảo sốt cà 1 bát ăn cơm nước lọc, khi nước sôi lên thì nhẹ nhàng cho đậu vào, đảo đều để đậu ngấm gia vị. Để chảo đậu sốt cà sôi trên bếp tầm 3 đến 5 phút thì nêm gia vị, cho hành hoa cắt khúc vào, đảo nhẹ lại lần nữa rồi tắt bếp.

4. Giá đỗ xào lòng gà

Giá đỗ ngâm nước muối loãng tầm 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Lòng gà làm sạch với muối và chanh, sau đó cắt miếng và ướp với gừng, hành, gia vị cho ngấm.

Phi thơm hành với dầu ăn, cho lòng gà vào xào chín, cho tiếp giá đỗ vào xào tầm 3 phút là được. Nêm gia vị, rắc thêm chút tiêu bắc rồi tắt bếp.

6. Tráng miệng: Dứa

Thực đơn đủ đầy dinh dưỡng sẽ thêm gợi ý cho bữa cơm tối của gia đình bạn đấy!

Giá thành của thực đơn:

- Tôm: 30 nghìn đồng

- Bắp cải: 5 nghìn đồng

- Đậu phụ: 10 nghìn đồng

- Lòng gà: 10 nghìn đồng

- Giá đỗ: 5 nghìn đồng

- Hành, gia vị, cà chua: 10 nghìn đồng

- Dứa: 10 nghìn đồng

Tổng: 80 nghìn đồng