Cơ thể ra sao khi ăn cá hồi suốt một tuần? Lợi ích bất ngờ một phụ nữ nhận được khi chăm ăn cá hồi
Cá nói chung là nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần, do cá giàu protein mà không có nhiều chất béo bão hòa. Nó cũng chứa nhiều axit béo omega-3, được coi là chất béo lành mạnh tốt cho tim và các cơ quan quan trọng khác của cơ thể.
Trong số các loại cá, cá hồi là một trong những lựa chọn tốt nhất. Có hai loại chính: Cá hồi hoang dã và cá hồi nuôi. Cá hồi đánh bắt tự nhiên có một số lợi thế hơn nhưng về bản chất, cá hồi nuôi vẫn cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng.
Các thành phần dinh dưỡng nổi bật của cá hồi:
Axit béo omega-3
Lượng protein dồi dào
Giàu vitamin
Ít chất béo bão hòa và cholesterol
Ăn cá hồi có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, mất trí nhớ do tuổi tác và viêm nhiễm.
Ăn cá hồi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. (Ảnh minh họa)
1. Sự thay đổi lớn nhất khi ăn cá hồi mỗi ngày trong một tuần
Trong thử thách tự bản thân đề ra là ăn cá hồi liên tiếp một tuần, cô Bobbi Dempsey, Mỹ đã làm các món khác nhau như nướng, làm sandwich... Sau một tuần, cô nhận thấy các triệu chứng trào ngược axit trở nên không còn rõ rệt như trước. Khi thực hiện một số nghiên cứu, cô phát hiện ra rằng cá hồi được nhiều người coi là thực phẩm thân thiện với GERD - Bệnh trào ngược dạ dày thực quản, đồng thời cũng là một lựa chọn tốt cho những người mắc chứng IBS - Hội chứng ruột kích thích vì nó ít chất béo, nhiều protein và dễ tiêu hóa.
Trong nghiên cứu của mình, cô thấy chứng mất ngủ dường như thuyên giảm đôi chút, khiến đầu óc nhạy bén hơn, đặc biệt là vào thời điểm giữa buổi chiều.
2. Lợi ích sức khỏe rõ rệt từ cá hồi, theo nghiên cứu
Chứa nhiều axit béo omega-3
Được biết đến là “chất béo lành mạnh”, axit béo omega-3 có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ tử vong đột ngột do rối loạn nhịp tim ở bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành và cung cấp nhiều oxy hơn cho não để cải thiện chức năng nhận thức.
Omega-3 cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh khô mắt và viêm khớp dạng thấp.
5 lý do bạn nên bổ sung rau hẹ vào thực đơn hằng ngày
Rau hẹ là loại rau gia vị quen thuộc với nhiều người, không chỉ ngon miệng mà rau hẹ còn rất tốt cho sức khỏe.
Những loại quả ngon tưởng ‘lành’ nhưng cực hại cho dạ dày nếu ăn sai giờ, đặc biệt có loại...
Trái cây là nguồn cung cấp vitamin dồi dào cho cơ thể, nhưng khi ăn bạn nên có sự chọn lọc cẩn thận và ăn với chế độ phù hợp. Nếu không sẽ gây hại đến sức khỏe, đặc biệt là dạ dày.
Điều gì sẽ xảy ra đối với sức khỏe nếu mỗi ngày ăn một quả ổi?
Ổi là loại trái cây phổ biến, có thể sử dụng trong thực đơn hàng ngày. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu mỗi ngày ăn một quả ổi?
Bánh mì: Món ăn ngon của mọi người nhưng có tác hại khó lường nếu ăn sai cách
Bánh mì ngon, bổ, rẻ là sự lựa chọn tuyệt vời của nhiều người cho bữa sáng bận rộn. Thế bạn đã biết ăn bánh mì thường xuyên có những lợi ích và tác hại gì?