Cơ thể ra sao khi ăn cá hồi suốt một tuần? Lợi ích bất ngờ một phụ nữ nhận được khi chăm ăn cá hồi
Cá nói chung là nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần, do cá giàu protein mà không có nhiều chất béo bão hòa. Nó cũng chứa nhiều axit béo omega-3, được coi là chất béo lành mạnh tốt cho tim và các cơ quan quan trọng khác của cơ thể.
Trong số các loại cá, cá hồi là một trong những lựa chọn tốt nhất. Có hai loại chính: Cá hồi hoang dã và cá hồi nuôi. Cá hồi đánh bắt tự nhiên có một số lợi thế hơn nhưng về bản chất, cá hồi nuôi vẫn cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng.
Các thành phần dinh dưỡng nổi bật của cá hồi:
Axit béo omega-3
Lượng protein dồi dào
Giàu vitamin
Ít chất béo bão hòa và cholesterol
Ăn cá hồi có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, mất trí nhớ do tuổi tác và viêm nhiễm.
Ăn cá hồi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. (Ảnh minh họa)
1. Sự thay đổi lớn nhất khi ăn cá hồi mỗi ngày trong một tuần
Trong thử thách tự bản thân đề ra là ăn cá hồi liên tiếp một tuần, cô Bobbi Dempsey, Mỹ đã làm các món khác nhau như nướng, làm sandwich... Sau một tuần, cô nhận thấy các triệu chứng trào ngược axit trở nên không còn rõ rệt như trước. Khi thực hiện một số nghiên cứu, cô phát hiện ra rằng cá hồi được nhiều người coi là thực phẩm thân thiện với GERD - Bệnh trào ngược dạ dày thực quản, đồng thời cũng là một lựa chọn tốt cho những người mắc chứng IBS - Hội chứng ruột kích thích vì nó ít chất béo, nhiều protein và dễ tiêu hóa.
Trong nghiên cứu của mình, cô thấy chứng mất ngủ dường như thuyên giảm đôi chút, khiến đầu óc nhạy bén hơn, đặc biệt là vào thời điểm giữa buổi chiều.
2. Lợi ích sức khỏe rõ rệt từ cá hồi, theo nghiên cứu
Chứa nhiều axit béo omega-3
Được biết đến là “chất béo lành mạnh”, axit béo omega-3 có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ tử vong đột ngột do rối loạn nhịp tim ở bệnh nhân mắc bệnh tim mạch vành và cung cấp nhiều oxy hơn cho não để cải thiện chức năng nhận thức.
Omega-3 cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh khô mắt và viêm khớp dạng thấp.
Mẹo xào miến không bị dính, cực thơm ngon
Miến xào là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xào miến không bị dính và thơm ngon. Đừng lo, bài viết này sẽ giúp bạn!
Các cách trộn gỏi củ hủ dừa giòn ngọt, thơm ngon
Từ lâu, củ hủ dừa đã được xem là đặc sản của miền Tây sông nước, tạo nên những món gỏi tuyệt vời. Dưới đây là các cách trộn gỏi củ hủ dừa giòn ngon, ăn là mê.
Món ăn bình dân, ai dè loại hải sản này lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Ngao là một loại hải sản có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe, là nguồn dinh dưỡng dồi dào, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ cơ thể. Tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của ngao và một số món ăn ngon bổ, dễ chế biến.
Loại rau giá rẻ bán đầy chợ Việt không ngờ có nhiều công dụng cực tốt cho sức khỏe
Cải cúc là loại rau rất phổ biến và quen thuộc với mọi người. Loại rau này thường được dùng để chế biến các món xào, nấu, luộc, nấu cháo... cho cả người già và trẻ nhỏ. Vậy ăn rau cải cúc có tác dụng gì cho sức khỏe?