Chỉ 1 thay đổi nhỏ món chè dừa non sẽ hấp dẫn muôn phần
Nguyên liệu:
400gr dừa non
300ml nước cốt dừa
50gr bột báng
100ml nước lá dứa
4gr bột thạch dẻo
Đường, muối
Cách làm:
Cắt dừa hình trái tim, phần dừa còn lại cắt sợi để riêng. Rửa sạch với nước, để ráo.
Bước 2
Trộn 4gr bột thạch dẻo và 100gr đường. Đun sôi 600ml nước trong nồi, rồi cho hỗn hợp này vào khuấy tan. Cho tiếp nước cốt lá dứa và dừa cắt sợi vào. Bắc xuống, cho ra khuôn, chờ thạch đông.
Cho bột báng vào nồi nước sôi đun mềm, vớt ra xả nước lạnh.
Bước 4
Đun 500ml nước trong nồi rồi cho 300ml nước cốt lá dứa và 150gr đường vào khuấy tan. Nêm thêm ½ thìa cafe muối. Cho bột báng và dừa cắt hình tim vào đun thêm 5 phút cho thấm, bắc xuống.
Bước 5
Cắt thạch khối vuông, cho ra bát, múc chè vào, thêm đá tùy thích.
Những ngày nắng nóng, ai cũng sẽ cần lắm một món chè để giải nhiệt. Món chè dừa non thạch lá dứa này là một lựa chọn hợp lý vì cách làm nhanh gọn mà hương vị lại thanh mát lắm nhé.
Nấm bào ngư được ví như "hải sản của đất", bổ đủ đường lại sẵn ở chợ Việt
Nấm bào ngư, hay còn gọi là nấm sò, không chỉ là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn ngon mà còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị tinh tế và giá trị dinh dưỡng cao, loại nấm này đang ngày càng được ưa chuộng.
Khám phá các thành phần dưỡng chất và công dụng từ loại rau lá xanh dồi dào vitamin
Cải rổ là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, trong y học, cải rổ đã được nghiên cứu và chứng minh có tác dụng tích cực đối với nhiều vấn đề sức khỏe
4 loại quả giàu vitamin C nhiều hơn cả chanh
Nhắc đến vitamin C, nhiều người thường nghĩ ngay đến cam hay chanh - những loại quả quen thuộc trong nhóm trái cây họ cam quýt. Thực tế, nhiều loại thực phẩm khác lại sở hữu hàm lượng vitamin C vượt trội, thậm chí gấp nhiều lần so với cam, chanh.
Bón bánh tiramisu biến tấu từ bia thơm ngon, lạ miệng
Khác với những loại bánh Tiramisu truyền thống mang hương rượu rum quyến rũ, bạn có thể thưởng thức món bánh tráng miệng này với vị bia nồng nàn và khác lạ.