Chả lá lốt thơm phưng phức - Cuốn với rau sống ăn hết sảy!
CHẢ LÁ LỐT ÁP CHẢO
Nguyên liệu:
- 10-15 lá lốt
- 200-300gr thịt nạc vai xay
- Hành lá
- Que nướng thịt
- Gia vị, dầu ăn
Cách làm:
- Sơ chế:
- Cắt bỏ cuống lá lốt, rửa sạch, để ráo;
- Hành lá thái nhỏ;
- Ướp thịt với hành và một chút gia vị chừng 10 phút.
- Thực hiện:
- Cuốn chả: gập 2 mép lá lốt lại, cho 1 muỗng thịt vào cuốn từ phần cuống lá lên
- Xiên từ 3 - 5 miếng chả lá lốt vào que nướng thịt
- Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho khoảng 5 ml dầu vào chảo. Khi dầu nóng thì cho chả lá lốt vào áp chảo. Để nhỏ lửa chừng 1-2 phút thì lật thanh chả... Lật đi lật lại cho đến khi chả chín đều.
- Ăn với cơm nóng hoặc bún chấm nước mắm tỏi.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Lê Thị Hải Yến
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu thơm ngon và bổ dưỡng
Cháo bồ câu là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà mẹ nên tẩm bổ thường xuyên. Sau đây là chia sẻ cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu đơn giản, dễ làm.
'Trăm hay không bằng tay quen': Mua thịt về đừng rửa nước, làm cách này thịt tươi cả tháng, để...
Hãy duy trì thói quen này để giúp thực phẩm nhà bạn tươi ngon hơn mà vô cùng dễ dàng.
Bật mí cách làm giò heo nấu đậu thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu
Ăn mãi món giò heo hầm đu đủ, giò heo hầm rau củ… sẽ chán, thì các mẹ hãy đổi vị sang món giò heo nấu đậu nhé. Không chỉ thơm ngon mà món này còn giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của cả mẹ và con.
Cách làm sữa chua phô mai dẻo ngon trọn vị
Một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều người chính là sữa chua phô mai. Cùng học ngay cách làm sữa chua phô mai dẻo thơm ngon trong bài viết sau.