Cách rã đông thịt nhanh lại an toàn
Cuộc sống hiện đại nên việc bảo quản các loại thịt trong ngăn đá là lựa chọn của rất nhiều người. Khi nào cần chế biến, chỉ cần lấy thịt ra rã đông là xong. Tuy nhiên rã đông thịt như thế nào cho nhanh và an toàn thì không hẳn ai cũng biết rõ.
Do đó, bạn hãy tham khảo 2 cách rã đông thịt quen thuộc dưới đây để biết thêm những mẹo xử lý thịt hay khi vào bếp nhé.
1. Cách rã đông thịt trong bát nước lạnh
Bước 1: Đổ đầy nước vào bát
Đổ đầy nước lạnh vào tô lớn (không nên dùng nước nóng, nếu không bạn sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và làm thịt bên ngoài bị chín tái).
Bước 2: Cho thịt vào túi kín rồi cho vào tô
Đặt thịt vào túi nhựa ziplog có khóa kéo (để tránh bị ngấm nước vào trong thịt) và ngâm túi hoàn toàn vào nước. Không ngâm thịt trực tiếp với nước sẽ làm thịt bị nhạt.
Đi chợ nhớ chọn 4 phần thịt lợn ngon nhất, cứ thấy là phải mua ngay vì vừa mềm vừa...
Đi chợ chọn thịt lợn tưởng không khó mà lại khó không tưởng! Thực tế, những người nội trợ thông...
Vì sao trứng là siêu thực phẩm rẻ mà chất?
Nhiều thực phẩm giàu protein giúp cải thiện về sức khỏe và vóc dáng.
Cho thêm thứ này khi xào rau muống, món dân dã bỗng ngon hơn gấp nhiều lần
Rau muống xào tỏi là món 'quốc dân', nhưng làm sao để rau giữ được màu xanh ngọc bích và...
Mách bạn cách nấu xôi vò hạt sen thơm ngon đãi cả nhà
Xôi vò là một trong những món ăn dân gian thường xuất hiện trong các ngày lễ, tết hay những...