Cách làm pate chay đơn giản từ nấm ăn với xôi hoặc bánh mì đều ngon
- 50g Nấm hương rừng
- 20g Đậu gà
- 2 tbsp dầu hào nấm chay
- 1 tsp hạt nêm chay
- 1 nhúm muối
- Hạt nêm chay
- Tiêu (tùy vào khẩu vị)
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nấm, sau đó ngâm 30 phút rồi rửa sạch, cắt phần chân đen. Khúc xay nấm cho thêm 1 cốc nước để dễ xay mịn hơn. Đậu gà cho vào để pate dễ đông đặc lại hơn thay vì phải dùng bột thạch.
Bước 2: Hành phi thơm ngả vàng thì cho nấm vào đảo đều tay 15 đến 20 phút. Thêm gia bị đầu hào, bột canh, tiêu và một chút hạt nêm chay. Đảo đều tay và thật kỹ cho đến khi pate bay hết hơi nước, cô đặc lại
Bước 3: Đổ pate vào khuôn và để nguội, sau đó để tủ lạnh. Nhờ có đậu gà nên pate sẽ đóng thành khuôn đẹp như này, nên ăn ngay trong 2-3 ngày hoặc có thể để tủ lạnh lâu nhất là 1 tuần
Thành quả Pate chay từ nấm.
Làm bánh mì chay nhân chả nấm, đồ chua, rau thơm và xốt ăn bánh mì dễ ăn.
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: FB Phạm Hường
Loại quả ăn chơi bấy lâu lại chính là "kho báu" sức khỏe ít người tận dụng
Trái me là một trong những nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn, thức uống ngon miệng. Vị chua chua của loại trái cây này khiến không ít người mê mệt. Ngoài hương vị thơm ngon, dễ ăn, trái me còn mang đến vô số công dụng tích cực đến sức khỏe.
Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân
Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời độc giả cùng tìm hiểu cách dùng bột yến mạch giảm cân an toàn, hiệu quả cao.
Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...
Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công dụng tốt với sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết.
Sự thật về thực phẩm "trẻ hóa": Vừa đẹp da, vừa là lá chắn phòng ngừa ung thư hữu hiệu
Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam. Nó được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe cũng như sắc đẹp.