Nguyên liệu
 
- Cá làm sạch cắt khúc
- Gia vị củ quả kho cùng cá từ vườn nhà có gì dùng đó. Gừng hoặc nghệ/ hoặc giềng + vài củ sả + vài quả khế chua thái lát hoặc chuối xanh
 
Cách làm
 
 
- Xếp 1 lượt củ quả dưới đáy nồi và xếp xen kẽ với cá.
- Cho nước mắm, muối, hạt tiêu, ớt vào ướp cùng
- Làm Nước hàng : làm từ đường. Bắc chảo lên bếp. Đảo 2 thìa đường cho lên màu cánh gián, cho thêm nước vào.
- Đổ chảo nước hàng vào nồi cá đã ướp. Làm sao cho nước sâm sấp mặt cá.
- Đun sôi rồi để lửa liu riu đến khi cạn nước.
 
 
Chúc các bạn thành công!
 
Nguồn: Fb Hoang Thao Nguyen
Xem thêm

Vỏ tỏi tưởng không có công dụng gì nhưng thực chất lại là 'báu vật' nếu bạn biết ứng dụng vào 5 cách này

Muốn tôm rang lên màu đỏ đẹp và giòn ngon như nhà hàng, đừng cho 2 thứ này vào ngay từ đầu

Muốn thịt tươi cả nửa năm không mất chất ngọt, trước khi bảo quản hãy làm thêm bước này

Từ khóa: cá kho cá kho khế cách làm cá kho ngon
Bình luận
Tin liên quan

Màu sắc chuối nói lên lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng

Từ xanh, vàng đến nâu, chuối thay đổi hàm lượng tinh bột, đường, chất chống oxy hóa và chất xơ.

Cách nấu nước lèo mì Quảng ăn là nhớ mãi

Mỗi người sẽ có cách nấu nước lèo mì Quảng khác nhau. Tuy nhiên, muốn được “lòng người” thì nước...

Ăn tối sau 8 giờ đêm: Thói quen hủy hoại sức khỏe mà bạn đang mắc phải?

Thay đổi giờ ăn tối có thể giúp kiểm soát đường huyết, tăng năng lượng và hỗ trợ sức khỏe...

Cách làm thịt heo muối thơm ngon

Thịt heo muối là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ...