Nguyên liệu
 
- Cá làm sạch cắt khúc
- Gia vị củ quả kho cùng cá từ vườn nhà có gì dùng đó. Gừng hoặc nghệ/ hoặc giềng + vài củ sả + vài quả khế chua thái lát hoặc chuối xanh
 
Cách làm
 
 
- Xếp 1 lượt củ quả dưới đáy nồi và xếp xen kẽ với cá.
- Cho nước mắm, muối, hạt tiêu, ớt vào ướp cùng
- Làm Nước hàng : làm từ đường. Bắc chảo lên bếp. Đảo 2 thìa đường cho lên màu cánh gián, cho thêm nước vào.
- Đổ chảo nước hàng vào nồi cá đã ướp. Làm sao cho nước sâm sấp mặt cá.
- Đun sôi rồi để lửa liu riu đến khi cạn nước.
 
 
Chúc các bạn thành công!
 
Nguồn: Fb Hoang Thao Nguyen
Xem thêm

Vỏ tỏi tưởng không có công dụng gì nhưng thực chất lại là 'báu vật' nếu bạn biết ứng dụng vào 5 cách này

Muốn tôm rang lên màu đỏ đẹp và giòn ngon như nhà hàng, đừng cho 2 thứ này vào ngay từ đầu

Muốn thịt tươi cả nửa năm không mất chất ngọt, trước khi bảo quản hãy làm thêm bước này

Từ khóa: cá kho cá kho khế cách làm cá kho ngon
Bình luận
Tin liên quan

4 lợi ích về sức khỏe khi ăn hành tây sống, bạn đã biết chưa?

Mặc dù hành tây là gia vị quen thuộc trong căn bếp của mọi gia đình, nhiều người thường có...

Loại rau dại có vị đắng nhưng làm rất tốt cho sức khoẻ, không phải ai cũng biết

Cây ngải cứu là một thảo dược giá trị với nhiều lợi ích sức khỏe nhưng cũng tiềm ẩn nguy...

Cách nấu đậu trắng nhanh mềm và ngon

Với cách nấu đậu trắng mau mềm sau đây, bạn có thể thực hiện thường xuyên chế biến cho gia...

Nằm lòng ngay cách cắm sen ít người biết để hoa tươi lâu

Là quốc hoa của Việt Nam, sen mang nét đẹp bình dị, thuần khiết và còn chứa đựng bên trong...