Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt lươn
- 1 muỗng canh sả băm
- 1 muỗng cà phê bột cà ri
- 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 tép tỏi băm lá lốt rửa sạch lau khô, đậu phụng rang mở hành
- Bún tươi
Thực hiện:
Bước 1: Lươn rửa sạch, lóc bỏ xương. Băm nhuyễn hay xay nhuyễn. Cho thịt lươn vào tô cùng với tất cả gia vị phía trên trộn đều để 20 phút cho thịt thấm.
Bước 2: Lá lốt trải lên dĩa, mặt gân phía trên, cho ít thịt lươn vào cuộn tròn lại ghim cuốn lại cho khỏi bung.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu, dầu hơi nóng cho các cuộn thịt lá lốt vào chiên với lửa hơi thấp. Khi chiên bạn nhớ trở cho thịt chín đều và lá lốt có màu xanh đẹp là được. Gắp ra dĩa.
Trình bày: Cho ít bún tươi ra dĩa, xếp lươn nướng lá lốt lên, rắc đậu phụng giã nhỏ và mỡ hành. Trang trí thêm xà lách, đồ chua cùng các loại rau thơm rồi thưởng thức bún chả lươn nhé !
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún lươn nướng lá lốt!
4 mẹo hay giúp mở điều hòa mà không cần dùng remote, bạn đã biết cách chưa?
Dù không có điều khiển từ xa trong tay, bạn vẫn có thể bật điều hòa một cách dễ dàng. Cùng tìm hiểu cách thực hiện nhé!
Muốn mua được chôm chôm hạt nhỏ, tróc vỏ, thịt dày cùi, ngọt lịm chỉ cần đúng 1 mẹo, chọn...
Muốn chọn mua chôm chôm ngon không khó, chỉ cần một chút tinh ý quan sát là bạn sẽ chọn được chôm chôm ngon tróc vỏ, dày cùi.
Một thứ dù nhỏ tuyệt đối không được đổ xuống cống: Cả năm mất tiền oan, tốn tiền triệu để...
Theo chuyên gia, thứ này không chỉ gây ra hậu quả tốn kém khiến gia chủ phải chi hóa đơn sửa chữa “đắt đỏ” mà còn có thể tàn phá môi trường.
Mua mít ngon ngọt nhìn đúng 3 điểm này, đảm bảo "bách phát bách trúng": Chín tự nhiên, xơ múi...
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được quả mít tươi ngon, an toàn lại chín tự nhiên.