Bỏ thứ này bảo quản thịt tươi ngon thơm nức, loại sạch vi khuẩn mà không cần tủ lạnh, ai cũng nên biết
Cuộc sống ngày càng bận rộn khiến cho nhiều bà nội trợ có thói quen đi chợ cho vài ngày, thậm chí cả tuần. Khi bạn mua thực phẩm về, trong đó có thịt lợn thường được để tủ lạnh để bảo quản đến khi chế biến. Tuy nhiên, nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh lâu ngày khiến mùi thơm và độ ngọt của thịt sẽ không còn nguyên vẹn khiến món ăn kém ngon. Bạn có thể sử dụng phương pháp này để giúp thực phẩm được tươi ngon lâu hơn
Bảo quản thịt với nước hạt tiêu
Khi bạn mua thịt mua về, rửa sạch, để ráo thoáng mát. Rồi bạn pha một bát hoặc chậu nước với muối và một thìa cà phê tiêu hạt. Tiếp đó, bạn hãy ngâm thịt vào dung dịch này và để ở nơi thoáng mát giúp thịt bảo quản tốt hơn.
Ngoài ra, bạn có thể ngâm thịt trong dung dịch muối, tiêu trong thời gian khoảng 1 giờ, sau đó treo thịt ở nơi thông gió giúp thịt chóng khô không bị vi khuẩn xâm nhập. Với phương pháp này giúp bạn có món thịt thơm trong ít nhất 2 ngày.
Bảo quản thịt với mật ong
Khi bạn mua thịt về hãy thoa đều một lớp mật ong lên toàn bộ bề mặt thịt giúp cho mật ong bao phủ toàn bộ bề mặt thịt. Mật ong, sẽ giúp cho bạn tạo thành lớp màng ngăn cách với không khí bên ngoài, ngăn ngừa không chi vi khuẩn sinh sôi, giữ cho miếng thịt luôn tươi hồng như mới. Sau khi thoa mật ong, bạn hãy bảo quản thịt ở nơi thoáng mát thịt sẽ vô cùng thơm ngon.
Bảo quản thịt với xì dầu
Một trong những mẹo bảo quản thịt bạn có thể sử dụng xì dầu bởi đây là cách bảo quản thịt của người xưa khi chưa có tủ lạnh. Bạn để thịt vào lọ hoặc hũ, đổ ngập xì dầu và thêm chút muối vào toàn bộ thịt. Tiếp đó, bạn hãy đóng chặt nắp lọ để ngăn sự tiếp xúc với không khí giúp cho thịt không bị vi khuẩn và giúp thịt giữ được vị tươi ngon, độ mềm mại trong thời gian ít nhất 3 – 4 ngày mà vẫn thơm ngon như mới mổ.
5 loại rau giúp giải nhiệt cơ thể mùa hè, ăn nhiều mát ruột, đỡ nhiệt miệng, nói không với...
Thời tiết oi nóng ngày hè khiến nhiều người khó chịu, việc ăn uống cũng không cảm thấy ngon miệng...
Giải mã tin đồn ăn phở uống trà đá cùng lúc có thể gây ung thư dạ dày, lời cảnh...
Trước đó, thông tin về việc ăn phở có nhiều chất béo, uống trà đá lạnh, hai thứ này kết...
Bác sĩ cảnh báo nên tránh xa 6 loại trái cây này khi bụng đói nếu không muốn làm tổn...
Trái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói...
Mùa hè nấu canh cua giải nhiệt theo cách này giúp thịt cua đóng thành tảng, ngon ngọt và đẹp...
Cách nấu canh cua không khó nhưng nấu làm sao để nồi canh ngọt nước, thịt cua béo ngậy, đóng...