Nguyên liệu:
  • 4kg thịt bò bắp
  • 1.5gr gói gia vị ngũ vị hương
  • Gói gia vị bò kho
  • 5gr gói gia vị thịt hộp
  • 1 chén mật mía
  • Gừng, ớt, tỏi, hành tím
  • 2 muỗng: bột ngọt, hạt nêm
  • 1 muỗng bột điều, hạt tiêu
  • Nửa chén nước nắm, 1 muỗng dầu ăn
  • Vài nhánh hoa hồi và 1 ít thanh quế
Cách làm:
- Băm nhỏ gừng, tỏi, hành tím, ớt.
- Rửa sạch thịt bò, thấm khô. Cắt thịt thành khối tầm 200-300gr
- Cho thịt vào nồi, trộn đều với tất cả gia vị. Dùng tay xoa thật kĩ gia vị lên mặt ngoài miếng thịt. Ướp 45-60 phút. 
 
 
- Bắc nồi lên bếp. Đầu tiên để lửa to hoặc gần to, và canh đến khi nước trong nồi sôi và thịt bò chuyển sang màu chín tái thì lật miếng thịt bò, làm sao cho bên ngoài thịt không còn màu đỏ nữa.
- Ninh 1-2 tiếng đến khi thịt bò chín mềm.
 
 
- Thái lát mỏng hoặc để xé từng miếng như bò khô tùy ý
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
Nguồn: Fb Trang Ruby
Xem thêm

Cà na xóc muối ớt chua chua cay cay nhìn thôi đã mlem mlem rồi nè!

Cua chỉ ngon hơn gấp bội khi kết hợp với trứng muối và tiêu đen - Chần chờ gì mà không làm ngay!

Bánh giầy kẹp chả giò lụa - sự kết hợp ngon miệng này khiến ai cũng mê mẩn!

Từ khóa: thịt bò hầm thịt bò khô khô bò ngon
Bình luận
Tin liên quan

Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân

Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời...

Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...

Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công...

Sự thật về thực phẩm "trẻ hóa": Vừa đẹp da, vừa là lá chắn phòng ngừa ung thư hữu hiệu

Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam. Nó được mệnh danh là "siêu thực phẩm"...

15 thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân

Khi ăn kiêng giảm cân , cần tránh xa khá nhiều thực phẩm không lành mạnh. Sau đây là...