Ăn rau muống mỗi ngày, chuyện gì xảy ra?
Trong một nghiên cứu mới đây, các chuyên gia Đại học Harvard nhận định, rau muống tương tự các loại rau lá xanh đậm đều chứa nhiều chất dinh dưỡng. Lá rau muống cực kỳ bổ dưỡng, chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Chúng là nguồn cung cấp chất xơ, protein, canxi, sắt, vitamin A và vitamin C tuyệt vời.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra, rau muống là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân và giảm cholesterol một cách tự nhiên. Chiết xuất của loại cây này có thể bảo vệ chống lại tổn thương gan.
Lá rau muống non rất giàu chất sắt, rất có lợi cho những người bị thiếu máu và phụ nữ mang thai cần bổ sung sắt trong chế độ ăn. Sắt là một khoáng chất quan trọng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là các tế bào hồng cầu, để tạo thành huyết sắc tố.
Rau muống có hàm lượng carotenoid, vitamin A và lutein cao. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Rau muống cũng làm tăng nồng độ glutathione, một chất đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
Rau củ 'tắm' hóa chất sẽ có biểu hiện này: Tránh ăn nhầm kẻo rước họa vào người
Rau bị 'tắm' thuốc kích thích sinh trưởng để lớn nhanh hoặc thuốc bảo vệ thực vật sẽ có biểu...
Cẩn thận ăn đậu phụ chứa thạch cao làm gan yếu đi, cách phân biệt thông qua 3 dấu hiệu...
Cách phân biệt đậu phụ chứa thạch cao thông qua 3 dấu hiệu này giúp bạn biết được chính xác...
Nước lọc cho thêm một loại lá tốt ngang “thuốc bổ thượng hạng”: Uống mỗi sáng giúp hỗ trợ điều...
Loại lá này có thành phần dinh dưỡng phong phú: Cung cấp vitamin C gấp 7 lần cam, vitamin A gấp...
Cách làm kem chuối mít, món ngon tuổi thơ mát rượi ngọt lịm
Trưa nóng, mắt lim dim chỉ cần nghe tiếng leng keng leng keng, là bọn con nít lúc bấy giờ...