3 món ăn triệu người Việt thích nhưng lại ‘tàn phá’ gan thận cực mạnh, nhất là loại thứ 2 món khoái khẩu của nhiều người

Những món ăn thơm ngon, hấp dẫn dưới đây được người người, nhà nhà yêu thích, nhất là giới trẻ. Tuy nhiên ít ai quan tâm rằng việc ăn nhiều những món này có lợi hay hại cho sức khỏe.

Dưới đây là top 3 món ăn thơm, ngon bùng vị nhưng ăn càng nhiều thì suy gan, thận càng nhanh.

Nội tạng động vật

Những món ăn từ nội tạng động vật như: Lòng, tim, gan.. đề có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn cho con người. Tuy nhiên, những thực phẩm chứa nhiều chất béo và cholesterol cần phải cẩn trọng khi sử dụng vì không tốt cho gan.

Khi một người ăn nhiều nội tạng động vật sẽ làm giảm thiểu hoặc ức chế sự bài tiết mật khiến gan không thể thanh lọc được dễ gây bệnh gan nhiễm mỡ, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn.

Món thịt nướng

Món thịt chiên rán hoặc nướng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bởi thịt nướng có hương vị thơm ngon, hấp dẫn nên khá nhiều người trong chúng ta thích món ăn này. Tuy nhiên, thịt chiên nướng sẽ làm biến đổi thành phần dinh dưỡng của thịt. Chính trong quá trình chế biến trực tiếp trên ngọn lửa, thịt, mỡ và các loại gia vị rất dễ cháy, sản sinh ra các chất gây hại cho dạ dày, gan, thận của bạn.

Bên cạnh đó, trong thịt nướng cần phải ướp nhiều gia vị để có hương vị đậm đà. Khi bạn ăn nhiều món này sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa của gan thận, lâu dần sẽ làm suy giảm chức năng và hình thành các khối u gây ung thư gan.

Đồ muối chua, kim chi

Các món ăn như dưa muối, cà muối… hay những năm gần đây có món kim chi Hàn Quốc du nhập vào Việt Nam đang được yêu thích. Những món này giúp kích thích vị giác giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn. Và đây cũng luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, trên thực tế trong các món ăn như này thường chứa nhiều hàm lượng muối và nitrite. Khi bạn ăn vào hai chất này sẽ làm tăng gánh nặng lên gan, khiến gan của bạn phải hoạt động vật vả, lâu ngày hình thành căn bệnh xơ gan.

Món thịt nướng và đồ muối chua kết hợp với nhau sẽ tạo thành combo siêu ngon nhưng cũng là combo “siêu hủy diệt” tàn phá sức khỏe nghiêm trọng.