Biết cách kết hợp các loại thực phẩm không chỉ khiến bữa ăn ngon hơn mà còn giúp bạn giảm cân theo cách vô cùng lành mạnh. Nhiều nghiên cứu phát hiện thấy sử dụng kèm một số loại thực phẩm rất có lợi cho việc cải thiện hệ tiêu hóa, bổ sung nhiều năng lượng cho cơ thể hơn và giữ vóc dáng thanh mảnh.
Nếu đang có ý định giảm cân thì hãy dành một vài phút khám phá những cách kết hợp sau đây. Chắc chắn, kế hoạch lấy lại đường cong quyến rũ của bạn sẽ đỡ vất vả hơn nhiều đấy.
1. Rau + trứng nấu chín
Theo một nghiên cứu, trứng giúp hấp thụ carotenoids (dạng sắc tố hữu cơ có trong thực vật, giúp lá của các loài thực vật có màu xanh). Carotenoids không chỉ giúp giảm cân nặng mà còn bảo vệ tầm nhìn, tăng khả năng nhìn thấy, ngăn ngừa ung thư và làm đẹp da.
Thế nên, lần tới ăn rau xanh thì hãy bổ sung thêm một vài quả trứng luộc hoặc kho nhé.
2. Cá ngừ + gừng
Gừng giúp rửa dạ dày và ngăn chặn các enzyme gây sưng viêm. Cá ngừ chứa một loại omega-3 giúp giảm việc dự trữ chất béo ở bụng. Nhờ đó, sự kết hợp của “cặp đôi” này rất có lợi cho những ai đang muốn giảm béo.
3. Rau chân vịt + dầu bơ
Hai siêu thực phẩm này sẽ là “người bạn đồng hành” trong quá trình giảm cân của bạn vì chúng giúp giảm độ ngon miệng. Dầu bơ có tác dụng cải thiện hàm lượng cholesterol, chứa nhiều vitamin B, E và kali. Trong khi đó, rau chân vịt lại tăng cảm giác no và chứa rất ít calo.
4. Ngô + rau đậu
Theo một nghiên cứu, một chế độ ăn bao gồm cả rau đậu một lần mỗi tuần hiệu quả cho việc giảm cân hơn là cùng một bữa ăn với lượng calo đó nhưng lại thiếu đi món ăn này. Đồng thời, ăn kèm ngô sẽ tăng hiệu quả rõ rệt hơn vì ngô có chứa loại tinh bột khiến cơ thể không thể hấp thụ thêm nhiều calo và glucose được nữa.
5. Dưa hấu + nho đỏ
Dưa hấu là loại quả có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, giúp ngăn chặn việc giữ lại chất dịch. Nho chứa chất chống oxy hóa làm giảm việc tích lũy chất béo. Thế nên, chẳng có lý do gì lại không ăn kết hợp hai loại quả này cả.
6. Thịt gà + ớt cayenne
Là một loại thực phẩm giàu protein, thịt gà giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và tiêu thụ ít calo hơn trong bữa ăn kế tiếp. Trong khi đó, ớt cayenne lại đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo và giảm cảm giác ngon miệng.
7. Khoai tây + ớt
Theo một nghiên cứu, khoai tây tăng cảm giác no lâu mạnh hơn so với các loại bột nguyên chất. Ngoài ra, loại quả này cũng giàu kali. Nếu muốn giảm cân, bạn nên ăn khoai tây luộc hoặc nướng nhưng không cho thêm gia vị và bơ. Thay vào đó, hãy ăn cùng với ớt để ngăn chặn việc hình thành các tế bào chất béo mới.
8. Café + quế
Quế có chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm tình trạng mềm nhão ở bụng. Café lại có tác dụng giảm cảm giác ngon miệng. Rõ ràng, không có gì tuyệt vời hơn bằng việc bắt đầu ngày mới với một tách café có thêm một ít quế cả.
Giờ thì bạn đã biết được những loại thực phẩm nào nên được kết hợp với nhau để giảm cân rồi đấy. Tuy nhiên, cũng đừng quên dừng các cách kết hợp dưới đây nhé, vì chúng không hề có lợi cho sức khỏe:
- Protein và carbohydrate, chẳng hạn như hamburger.
- Hai loại protein khác nhau, chẳng hạn như thịt lợn muối xông khói và trứng.
- Protein và tinh bột, chẳng hạn như gà và mì.
- Tinh bột và đường, chẳng hạn như khoai tây và nước sốt cà chua dấm.
- Đường và chất béo, chẳng hạn như kem hoặc các sản phẩm dưới dạng bánh mì.
- Trái cây với những loại thực phẩm khác, chẳng hạn như dâu tây với kem.
