Bữa cơm tối gồm có các món ăn hấp dẫn sau:
- Cá mối 1 nắng chiên
- Thịt viên mùi tàu
- Đỗ quả xào lòng gà
- Rau muống xào tỏi
- Nước canh rau luộc
CÁ MỐI 1 NẮNG CHIÊN
Cá mối rửa qua, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Đun nóng dầu rồi cho cá vào chiên vàng là được.
THỊT VIÊN MÙI TÀU
Thịt vai xay nhỏ, trộn với rau mùi tàu thái nhỏ, hành khô băm nhỏ, bột canh, hạt tiêu, dầu hào. Viên thịt thành những viên tròn hơi dẹt rồi chiên vàng đều là được.
ĐỖ QUẢ XÀO LÒNG GÀ
Lòng gà làm sạch, thái miếng vừa ăn. Phi thơm hành khô rồi xào chín lòng. Đỗ quả tước xơ, rửa sạch, bẻ khúc. Xào chín đỗ rồi cho lòng đã xào vào đảo đều rồi tắt bếp.
RAU MUỐNG XÀO TỎI
Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào luộc qua. Cho dầu vào chảo, cho rau muống vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa. Khi rau gần được cho tỏi giã dập vào đảo đều rồi tắt bếp.
Phần nước luộc cho thêm chút gia vị để làm canh.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày dễ ăn này!
