Xôi bọc pate chiên
Nguyên liệu:
- 1 bát xôi trắng mềm (cơm nếp)
- 100gr pate
- 1 chút hành và mùi
- Dầu rán
Xôi cuộn ruốc
Nguyên liệu:
- 300g gạo nếp
- 200 g ruốc thịt heo hoặc gà
- 1 ít muối
- 2 cái lá nếp
- Dầu mè hoặc mỡ gà
- Mành cuộn
- Màng bọc thực phẩm
Xôi bọc lá dứa đỗ xanh
Nguyên liệu:
- Gạo nếp : 200g
- Bột nếp: 100g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Đậu xanh không vỏ 100g
- Tiêu, muối, hành tím vừa đủ
- Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh
Xôi bọc bánh gấc ngon
Thành phần:
- 200gr bột nếp
- 200gr gạo nếp
- 100gr thịt gấc
- 100gr đậu xanh
- 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt tiêu.
